Amica EBS Série Notice D'utilisation page 71

FONCTIONNEMENT
Menu / Programmes vapeur
Après avoir s�lectionn� le fichier programmes
vapeur avec les touches
avec la touche les programmes suivants
sont proposés :
a) légumes coupés
b) légumes congelés
c) brocolis, chou-fleur
d) pommes de terre en robe des champs
e) gratin de légumes
f) poisson
g) viande
h) pain
i) petits pains
j) réchauffage
Attention. Activation de la fonction de
cuisson à la vapeur dans le four chaud.
Pour activer la fonction de cuisson à la vapeur
dans le four où un autre plat a été cuisiné pré-
cédemment, c'est-à-dire dans le four chaud,
il faut d'abord attendre que sa température
redescende en dessous de 40°C.
Cela permet d'assurer un fonctionnement
correct et une bonne cuisson du plat choisi.
Mise en fonctionnement du programme
vapeur
Sélectionner le programme vapeur approprié
avec les touches
zet validé
Dans l'équipement du four se trouvent des
bacs spéciaux en inox :
- pà fond perforé pour les légumes et les
poissons
- à fond plein pour la viande
Insérer les bacs dans les glissières au niveau
indiqu� sur le panneau d'affichage. Fermer
la porte du four.
Le réservoir-tiroir se trouve dans le tableau de
commandes. Appuyer sur le réservoir, le tirer
ensuite vers soi (dessin ci-dessous). Verser
0,5 l d'eau dans le réservoir.
Valider les paramètres sélectionnés avec la
touche
tionnement.
Tant que le symbole de la durée clignote, il
est possible de modifier la dur�e ou de valider
la dur�e pr�d�finie propos�e. Si pendant 3
min. � partir de l'affichage de l'�cran de travail
aucune opération n'est effectuée, le program-
mateur se met en mode veille.
Pour modifier la dur�e, appuyer sur les to-
uches
avec la touche
enregistrée dans le programmateur. Le
programmateur remplace alors automati-
quement la dur�e du travail affich�e dans
la fenêtre 2 par l'heure de fin. Ensuite le
programme débute.
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.
et le programme se met en fonc-
Valider la durée sélectionnée
et la dur�e affich�e est