Anschluss An Das Wassernetz - Hendi 225523 Mode D'emploi

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5.4 ANSCHLUSS AN DAS WASSERNETZ

Das Gerät muss an Trinkwasser mit einem Was-
serdruck von 100 bis 200 kPa (1,0-2,0 bar) ang-
eschlossen sein. Das Wasser muss einen Härte-
grad zwischen 0,5°F und 5°F aufweisen, damit die
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Kalkbildung im Innern der Backkammer reduziert
beleibt (es wird empfohlen, einen Wasserenthärter
zu verwenden, um eine Unwucht des Gebläserads,
ein Brechen des Widerstands und das Auftreten
5.5 WASSERABFLUSS
Hinten am Gerät befi ndet sich das Abfl ussrohr
(Siehe Abb. 1), das zum Entleeren der Kochkam-
mer dient. An das Abfl ussrohr ist ein Rohr mit ei-
nem Innendurchmesser von mindestens 30 mm
(DN 30) anzuschließen, das wiederum gegen die
Temperatur des erzeugten Dampfes (90°C ÷ 100°C)
beständig ist. Um eine Drosselung des Durchfl us-
ses zu vermeiden, empfi ehlt der Hersteller auf
der ganzen Länge die Verwendung eines steifen
Rohres ohne Kniestück. Ebenso muss das Rohr
auf der ganzen Länge mit einem 5% Gefälle einge-
stellt sein (d.h. auf dem Abschnitt vom Abfl ussrohr
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Wasserabfl uss Ø30 mm
Wasserzuführung zum Ofen (Elektroventil 3/4")
Ableitung des Wasserdampfes aus der Ofenkammer
Leitung der Elektrostromversorgung (230V) mit einer Länge von ca. 1600 mm
HINWEIS: heiße Fläche – Verbrennungsgefahr!
Lüftungsgitter. HINWEIS: DIE LÜFTUNGSÖFFNUNGEN NICHT VERDECKEN!
von Korrosionserscheinungen zu vermeiden).
Der Anschluss am Wassernetz erfolgt über das
Magnetventil mit 3/4" Gewinde an der Geräterück-
seite (unten), mit Zwischenschaltung eines mecha-
nischen Filters und eines Absperrhahns (bevor der
Filter angeschlossen wird, eine gewisse Wasser-
menge abfl ießen lassen, um eventuelle Schmutz-
teilchen aus der Leitung zu entfernen).
des Gerätes bis zum Abfl uss und darf es 2 Meter
nicht überschreiten). Das Abfl ussrohr ist bis zum
Abfl ussgitter im Boden (Abb. 2) zu bringen. An-
dernfalls muss zwischen dem Abfl ussrohr des Ge-
rätes und dem Abfl uss ein Höhenunterschied von
mindestens 25 mm bestehen (Abb. 2), um einen
richtigen Abfl uss des Wassers zu gewährleisten.
Entsprechend den vor Ort geltenden Hygienevor-
schriften darf das Rohr, das an das Abfl ussrohr des
Gerätes angeschlossen ist, nicht direkt mit dem
gleichen Abfl uss in Berührung kommen.