Instrukcja Obsługi - Hällde VCM-41 Mode D'emploi

INSTRUKCJA OBSŁUGI
HALLDE
VCM - 41/42
( PL )
OSTRZEŻENIE!
Urządzenie VCM-42 musi zostać zainstalo-
wane przez autoryzowanego technika.
Należy uważać, aby nie zranić się ostrymi
nożami lub ruchomymi elementami urządzenia.
Urządzenie zawsze przenosić trzymając za
uchwyty na bokach podstawy urządzenia.
Nigdy nie używać ramienia zabezpieczającego
do przenoszenia urządzenia.
Nigdy nie należy wkładać rąk ani palców do
misy lub otworu podajnika na pokrywie.
Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia,
należy je wyłączyć przekręcając przełącznik
na pozycję "O", następnie wyjąć wtyczkę
przewodu zasilającego z gniazda sieciowego
lub wyłączyć wyłącznik izolacyjny.
Naprawę urządzenia i inne czynności
wymagające otwarcia jego podstawy może
wykonywać wyłącznie autoryzowany serwis.
ROZPAKOWYWANIE
Sprawdź, czy wszystkie części zostały dostar-
czone, czy urządzenie pracuje prawidłowo i
czy podczas transportu żaden element nie
został uszkodzony. Dowolne braki lub wady
należy zgłosić dostawcy urządzenia w terminie
ośmiu dni.
INSTALACJA
Przed instalacją wyjmij ostrza z misy.
Podłącz urządzenie do odpowiedniego
gniazda sieciowego, zgodnego ze specyfikacją
na tabliczce znamionowej umieszczonej na
tylnej ściance podstawy.
Sprawdź, czy wał napędowy obraca się w
lewo.
Sprawdź, czy wał przestaje się obracać
po 4 sekundach od przesunięcia ramienia
zabezpieczającego poza środek pokrywy.
Sprawdź, czy urządzenie nie uruchamia się
po usunięciu misy i pokrywy i po przesunięciu
ramienia zabezpieczającego ponad wał
napędowy na środku urządzenia.
Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, wezwij
specjalistyczny serwis w celu usunięcia
usterek przed dalszym korzystaniem z
urządzenia.
ZAWSZE SPRAWDZAJ PRZED
UŻYCIEM
Po założeniu misy, pokrywy i noża sprawdź,
HALLDE • User Instructions
czy wał zatrzymuje się po 4 sekundach od
przesunięcia ramienia zabezpieczającego
poza środek pokrywy. Sprawdź to przy maksy-
malnej prędkości.
Przekonaj się, że urządzenie nie uruchamia
się po usunięciu misy, noża i pokrywy i po
przesunięciu ramienia zabezpieczającego
ponad wał napędowy na środku urządzenia.
Wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego
lub wyłącz wyłącznik izolacyjny, a następnie
sprawdź, czy przewód jest w dobrym stanie, a
izolacja nie jest uszkodzona.
Jeśli przewód jest zniszczony lub pęknięty
albo jeśli nie działają dowolne powyższe
funkcje bezpieczeństwa, przed ponownym
rozpoczęciem użytkowania urządzenia wezwij
specjalistyczny serwis w celu usunięcia
usterek.
Sprawdź, czy wszystkie widoczne śruby są
mocno dokręcone.
Sprawdź, czy ostrza są w dobrym stanie i są
wystarczająco ostre.
MOŻLIWOŚCI
Sieka, uciera, miksuje i miesza mielone mięso,
masło smakowe, dressingi, desery, purée,
pasty, zupy itp. Przetwarza mięso, ryby, owoce,
warzywa, cebulę, pietruszkę, orzechy, migdały,
parmezan, grzyby, czekoladę itp.
PRZEZNACZENIE
Restauracje, bary, kuchnie dietetyczne,
piekarnie, domy spokojnej starości, szkoły,
bary szybkiej obsługi, firmy cateringowe, centra
opieki dziennej, bary sałatkowe, pizzerie,
statki, itp.
POJEMNOŚĆ
Ilości i rozmiary poszczególnych kawałków
produktów, które można przetwarzać podczas
jednego napełnienia, a także czas obróbki,
zależą od konsystencji produktów oraz od
wymaganych wyników obróbki.
W celu uzyskania dobrych i jednolitych
wyników, twarde produkty, takie jak mięso,
sery itp. należy wcześniej pokroić na równe
kawałki, nie większe niż 4x4x4 cm. Poniżej
przedstawiono zalecane maksymalne ilości
produktów przetwarzanych podczas jednego
napełnienia.
• Mięso: 1,3 kg
• Ryby: 1,3 kg
• Masło smakowe: 1,3 kg
• Nać pietruszki: 1 litr
SKROBAK
Podczas pracy należy zawsze korzystać
ze skrobaka, ponieważ jego cztery ostrza
spowalniają obroty żywności w misie i kierują
ją do środka, czyli do strefy krojenia w misie.
Obracanie uchwytu skrobaka do przodu i do
tyłu powoduje zbieranie produktów z pokrywy
i ścianek misy i przemieszczanie ich do strefy
krojenia podczas pracy urządzenia.
MONTAŻ
Montaż urządzenia rozpocznij od maksy-
malnego odchylenia do tyłu ramienia
zabezpieczającego.
Umieść misę na urządzeniu, aby sworzeń
prowadzący wsunął się w otwór w górnej części
urządzenia.
Umieść ostrze na wale napędowym i wciśnij
je całkowicie.
Umieść skrobak w misie, z jego osłoną w
pozycji odpowiadającej godzinie szóstej.
Umieść pokrywę w misie tak, aby strzałka na
krawędzi pokrywy wskazywała uchwyt skro-
baka, a następnie dociśnij pokrywę tak, aby
połączyła się ze skrobakiem.
Unieś ramię zabezpieczające, jednocześnie
przechylając je w kierunku środka pokrywy.
DEMONTAŻ
Unieś lekko ramię zabezpieczające, a
następnie odchyl je w stronę tyłu urządzenia,
aż znajdzie się poza misą. Zdemontuj misę.
Zdejmując misę, zawsze pozostaw na miejscu
ostrze, aby uniknąć wylania zawartości misy
przez otwór na środku misy.
KORZYSTANIE Z POKRĘTŁA
REGULACJI PRĘDKOŚCI
W pozycji „O" pokrętła sterującego urządzenie
jest wyłączone.
W pozycji „I" urządzenie pracuje w sposób
ciągły, natomiast w pozycji „II" (model VCM-42)
w sposób ciągły z wysoką prędkością.
W pozycji „PULSE" (praca impulsowa)
urządzenie pracuje przez cały czas utrzymy-
wania pokrętła w tym położeniu. Ustawienie
„PULSE" służy do krótkich cyklów pracy, w
których są wymagane dokładne wyniki.
CZYSZCZENIE
Przed przystąpieniem do czyszczenia
urządzenia zapoznaj się ze wszystkimi
instrukcjami.
PRZED ROZPOCZĘCIEM CZYSZCZENIA:
Zawsze wyłącz urządzenie i odłącz wtyczkę
przewodu zasilającego z gniazda siecio-
wego lub wyłącz wyłącznik izolacyjny, jeżeli
urządzenie nie posiada wtyczki. Zdemontuj
wszystkie zdejmowane części, które należy
wyczyścić.
ZDEJMOWANE CZĘŚCI: Wszystkie zdej-
mowane części można myć w zmywarce.
Zawsze używaj płynu do mycia naczyń do
ręcznego mycia części. Należy uważać, aby
nie skaleczyć się ostrzami znajdującymi się
na głowicy tnącej!
29