Instalação - Hällde VCM-41 Mode D'emploi

INSTRUÇÕES DE USO
HALLDE
VCM - 41/42
( PT )
ATENÇÃO!
A VCM-42 tem que ser instalada por um
técnico qualificado.
Tenha cuidado para não ferir as mãos nas
lâminas afiadas e peças em movimento.
Transporte sempre a máquina pelas duas
pegas colocadas nas laterais da base da
máquina e nunca pelo braço de segurança.
Nunca coloque as mãos ou dedos no reci-
piente ou no tubo de alimentação na tampa.
Antes de limpar a máquina, desligue-a
sempre, colocando o botão na posição
"0" e removendo, de seguida, a ficha da
tomada elétrica na parede ou desligue o
interruptor de isolamento.
Apenas um técnico qualificado poderá
abrir a base da máquina e proceder à sua
re¬paração.
AO DESEMBALAR
Verifique se não faltam peças, se a máquina
funciona corretamente e se não ocorreram
danos durante o transporte. As reclamações
devem ser apresentadas ao fornecedor no
prazo de oito dias.
INSTALAÇÃO
Retire a lâmina do recipiente antes da insta-
lação.
Ligue a máquina a uma fonte de alimentação
principal de acordo com as especificações
apresentadas na placa de identificação exis-
tente na parte de trás da base da máquina.
Verifique se o veio roda no sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio.
Verifique se a rotação do veio termina nos 4
segundos seguintes ao afastamento do braço
de segurança do centro da tampa.
Assegure-se de que a máquina não se liga
quando o recipiente e a tampa tiverem sido
removidos, mas o braço de segurança estiver
colocado sobre o veio no centro da máquina.
Se a máquina não estiver a funcionar correta-
mente, requisite a intervenção de um técnico
qualificado para reparar a avaria antes de
voltar a colocar a máquina em funcionamento.
VERIFICAR SEMPRE ANTES DE
UTILIZAR
Com o recipiente, a tampa e a lâmina encaix-
ados, o eixo/veio para de rodar 4 segundos
HALLDE • User Instructions
depois de o braço de segurança ter sido afas-
tado do centro da tampa. Teste esta função à
velocidade máxima.
Que a máquina não pode ser acionada sem
o recipiente, a lâmina e a tampa e com a
alavanca de segurança disposta sobre o veio
no centro da tampa.
Retire a ficha da tomada elétrica ou acione o
interruptor de isolamento e depois verifique se
o cabo elétrico está em boas condições e não
apresenta fissuras.
Se o cabo elétrico não estiver danificado ou
não apresentar fissuras ou se algumas das
funções não funcionarem como previsto, requi-
site a intervenção de um eletricista qualificado
para reparar a avaria antes de voltar a colocar
a máquina em funcionamento.
Se os parafusos e os pernos visíveis estão
bem apertados.
Se as lâminas estão em boas condições e
afiadas.
TIPO DE PROCESSAMENTO
Corta, pica e mistura carne picada, manteiga
aromática, molhos, sobremesas, puré, paté,
sopas, etc. Prepara carne, peixe, fruta,
legumes, cebolas, salsa, nozes, amêndoas,
queijo Parmesão, cogumelos, chocolate, etc.
UTILIZADORES
Restaurantes, estabelecimentos de comida
para fora, cozinhas de produtos dietéticos,
padarias, lares de idosos, escolas, cadeias de
fast food, empresas de catering, centros de dia,
bares de saladas, pizzarias, navios, cozinhas
industriais de distribuição, cozinhas industriais
em instituições de apoio, etc.
CAPACIDADE
A quantidade e o tamanho dos alimentos simul-
taneamente processados, bem como a duração
do processo, dependem da consistência dos
alimentos e do resultado desejado.
Para se obterem resultados bons e uniformes
com alimentos consistentes, tais como carne
e queijo, estes deverão, em primeiro lugar,
ser cortados em bocados com uma tamanho
aproximadamente igual que não seja superior
a 4x4x4 cm.
Na tabela abaixo são apresentadas as quanti-
dades máximas recomendadas que podem ser
processadas de uma só vez.
• Carne: 1,3 kg
• Peixe: 1,3 kg
• Manteiga aromatizada: 1,3 kg
• Salsa: 1 litro
O RASPADOR
Mantenha sempre o raspador encaixado
durante todos os tipos de processamento, uma
vez que as quatro lâminas do raspador dimi-
nuem a rotação dos alimentos no recipiente
e guiam-nos até ao centro/área de corte do
recipiente.
Ao rodar a pega do raspador para a frente e
para trás, as paredes do recipiente podem ser
facilmente raspadas e os alimentos podem
voltar à área de corte durante o funcionamento
da máquina.
MONTAGEM
Para montar a máquina, comece por mover o
braço de segurança o mais possível para trás.
Coloque o recipiente na máquina, de modo que
o pino de guia encaixe nos pontos de encaixe
em cima da máquina.
Coloque a lâmina no veio e baixe-a comple-
tamente.
Coloque o raspador no recipiente, com o dispo-
sitivo de travagem na posição correspondente
às "6 horas".
Coloque a tampa no recipiente, de modo que
a seta, existente no seu bordo, fique virada
para a pega do raspador e pressione a tampa
de modo que o raspador encaixe na tampa.
Eleve o braço de segurança, movendo-o, ao
mesmo tempo, para o centro da tampa.
DESMONTAGEM
Comece por elevar ligeiramente o braço de
segurança e mova-o em direção à parte de
trás da máquina até que o recipiente esteja
libertado. De seguida, remova o recipiente.
Nunca retire a lâmina ao remover o recipiente,
de modo a evitar que o conteúdo do recipiente
escorra através do tubo para o centro do
recipiente.
UTILIZAR O BOTÃO DE
CONTROLO DE VELOCIDADE
Quando a alavanca de controlo está na
posição "0", a máquina está desligada.
Na posição "I" a máquina funciona conti-
nuamente e na posição "II" (VCM-42) funciona
continuamente a uma velocidade elevada.
Na posição "PULSE" a máquina funciona
enquanto a alavanca for mantida nesta
posição. A posição "PULSE" é utilizada em
ciclos curtos em que são necessários resul-
tados precisos.
LIMPEZA
Leia todas as instruções antes de iniciar a
limpeza da máquina.
ANTES DA LIMPEZA: Desligue sempre a
máquina e retire a ficha da tomada elétrica
ou, no caso de não ter ficha, abra o interruptor
isolador. Retire todas as peças amovíveis que
necessitam de limpeza.
PEÇAS AMOVÍVEIS: Todas as peças amoví-
veis podem ser lavadas na máquina. Ao lavar
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