Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Liens rapides
Publicité
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Bosch HIIP054
Sommaire des Matières pour Bosch HIIP054
- Page 53 Modes de cuisson......32 Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation...
-
Page 54: À Propos De Ce Manuel
À propos de ce Définitions concernant manuel la sécurité Comment ce manuel est organisé 9 AVERTISSEMENT Ce manuel contient plusieurs sections : Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, • La section Sécurité décrit des procédures importantes voire la mort. -
Page 55: Importantes Consignes De Sécurité
9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité dispositifs anti-basculement sont engagés. 9 AVERTISSEMENT CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION • Cet appareil est destiné uniquement à un usage DANGER DE BASCULEMENT! domestique familial normal. Il n'est pas autorisé pour Il est possible pour un un usage en extérieur. - Page 56 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES chauffer une pièce. Ne jamais utiliser l'appareil pour Toutefois, ne pas passer à travers les flammes pour entreposer quoi que ce soit. essayer de l'éteindre. • Ne pas laisser le papier aluminium, le plastique, le •...
- Page 57 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES poignées isolantes entrer en contact avec les éléments 9 AVERTISSEMENT chauffants. • Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Les NE JAMAIS couvrir les fentes, orifices ou poignées mouillées ou humides entrant en contact ouvertures de la sole du four ni boucher avec les surfaces chaudes peuvent provoquer des intégralement une grille avec des matériaux tels que...
- Page 58 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES recouvrir la surface de l'élément chauffant. Cet appareil 9 ATTENTION est doté d'un ou de plusieurs éléments de surface de tailles différentes. Un bon rapport entre ustensile et Les personnes équipées d'une régulateur cardiaque élément chauffant ou brûleur améliore aussi l'efficacité.
- Page 59 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité pendant le nettoyage • Ne pas nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. Certains nettoyants produisent des émanations nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface 9 AVERTISSEMENT chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur.
-
Page 60: Mise En Route
Mise en route Pièces et accessoires Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Légende des pièces de la cuisinière Sole du four Panneau de commande de la table de cuisson Charnière de porte Panneau de commande du four Tiroir-réchaud Joint de porte Caractéristiques de la cuisinière Loquet de porte... -
Page 61: Caractéristiques Du Four
en nettoyant autour de la table de cuisson car celle-ci est 9 ATTENTION toujours chaude. Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure Indicateur de surface chaude de protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces La table de cuisson affiche un indicateur lumineux de doublures peut entraîner un risque de choc chaleur pour indiquer que la surface de cuisson est trop... - Page 62 Pour insérer la grille plate dans le four Grille télescopique (certains modèles) 1. Saisir fermement la grille des deux côtés. grilles de 30 po 2. Installer la grille (voir illustration). additionelles disponible via eShop n° HEZTR301 Utiliser cette grille pour la cuisson de plats plus lourds afin de faciliter l'insertion des plats dans...
-
Page 63: Avant La Première Utilisation De L'appareil
Avant la première utilisation de l'appareil • Retirer tous les matériaux d'emballage et les étiquettes de la cuisinière. Retirer les matériaux d'emballage se trouvant à l'intérieur du four et du tiroir. • Lorsqu'elle est froide, essuyer la table de cuisson avec une éponge humide propre et sécher. -
Page 64: Fonctionnement - Table De Cuisson
Fonctionnement - Table de cuisson Cette section explique le principe de fonctionnement de la table de cuisson. Panneau de commande Touches à Fonction Icônes d'affichage effleurement Ú Indique une fonction active On/Off Interrupteur principal Ú La table de cuisson est activée On/Off (Activé/Désactivé) (Activé... -
Page 65: Éléments
Les éléments Fonctionnement Élément Élément unique Toujours utiliser un ustensile de cuisson de taille appropriée. Interrupteur principal Utiliser uniquement un ustensile de cuisson adaptée à la cuisson par induction; voir la section sur les ustensiles de Utiliser l'interrupteur principal pour mettre sous tension les cuisson convenables. - Page 66 Sélection du niveau de cuisson Remarque : Pendant la cuisson, les ragoûts et les plats liquides comme les soupes, sauces ou boissons peuvent La table de cuisson doit être activée. se réchauffer trop rapidement et déborder ou s'éclabousser. Pour cette raison, nous vous conseillons de 1.
-
Page 67: Fonction Speedboost (Haute Vitesse)
Fonction SpeedBoost (Haute vitesse) Temps de cuisson La fonction SpeedBoost peut être utilisée pour chauffer de On peut utiliser la fonction de minuterie ou régler le temps grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant le de cuisson pour un élément. L'élément se désactivera Š... -
Page 68: Minuterie (Timer)
Un fois que le temps de cuissons s'est écoulé Modification ou annulation de la minuterie de cuisine L'élément se désactive une fois le temps de cuissons réglé Effleurer plusieurs fois la touche Timer (Minuterie) jusqu'à ‹ Ú s'est écoulé. Une tonalité se fera entendre. L'indicateur ce que l'indicateur s'allume au-dessus de la minuterie de s'affiche dans l'écran de l'élément et l'écran de la minuterie... -
Page 69: Limitation Automatique Du Temps De Cuisson
Limitation automatique du temps de Écran Fonction cuisson ™ˆ Fonction de gestion de l'alimentation ‹ = Off* (Désactivé) Si l'élément est utilisé pendant des périodes de temps prolongés sans modifications aux réglages, la fonction de ‚ = puissance minimum de 1,000 W. limitation automatique du temps de cuisson est ‚... - Page 70 3. Effleurer plusieurs fois Panel Lock (Verrouillage du panneau) jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction souhaitée s'affiche dans l'écran de l'élément. 4. Utiliser les touches jusqu'à ce que le réglage souhaité s'affiche dans l'écran de la minuterie de cuisine. 5.
-
Page 71: Fonctionnement - Four
Fonctionnement - Four Panneau de commande du four Panneau de commande du four de la série 800 Touches à effleurement du pavé numérique Touches à effleurement de sélection des modes Touches à effleurement de fonctions spéciales Écran Touches à effleurement Remarque : Une légère pression sur les touches suffit pour les activer. -
Page 72: Avant La Première Utilisation Du Four
Allume ou éteint le tiroir-réchaud. Avant la première utilisation du four • Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé Permet d'accéder aux modes de par un technicien qualifié. cuisson/chauffage qui ne comportent • Retirer tous les matériaux d'emballage à l'intérieur et à pas de touche à... -
Page 73: Fonctionnalités De Base
Fonctionnalités de base 3. Pour modifier la température, saisir la nouvelle température à l'aide des touches à effleurement du pavé numérique. 375 °F (190 °C) est la température utilisée pour cet exemple. Appuyer sur Enter pour Réglage de l'horloge valider la température mise à jour. Le four inclut des fonctions temporelles qui nécessitent que Remarque : La nouvelle température est l'heure actuelle soit réglée. -
Page 74: Limitation De La Durée De Chauffage
Timer (Minuterie) Le nouveau mode et la nouvelle température sont automatiquement programmés au bout de 10 secondes si l'on n'appuie pas sur la touche Enter. Votre nouveau four est équipé de deux types de minuteries. Kitchen Timer (Minuterie de cuisine) - Minuterie à compte à... -
Page 75: Pour Modifier La Minuterie De Cuisine
Pour modifier la minuterie de cuisine Modifier la minuterie du four 1. Si la minuterie du four fonctionne et que la durée 1. Appuyer sur le bouton Kitchen Timer On/Off restante doive être modifiée, saisir le mode de la (Minuterie de cuisine Activer/Désactiver). minuterie du four en appuyant sur la touche à... -
Page 76: Fonctions Spéciales
Fonctions spéciales Utilisation de la sonde : 1. Introduire la sonde dans la viande comme décrit ci- L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous dessus. Le symbole de sonde est affiché. offrent des avantages supplémentaires en cuisinant. 2. Brancher la sonde au four. Si la sonde n'est pas connectée au four avant de démarrer le mode Sonde, Pour en savoir davantage sur ces fonctions spéciales, une tonalité... -
Page 77: Mode Shabbat
Cet écran reste dans l'écran jusqu'à ce qu'on l'efface Si une minuterie fonctionne pendant la tentative de en appuyant sur la touche à effleurement Oven Clear/ démarrage du mode Shabbat, le message suivant Off (Four Effacer/Désactiver) ou jusqu'à ce que la clignote sur l'écran : «... -
Page 78: Panel Lock (Verrouiller Les Touches)
Settings (Réglages) touche à effleurement Oven Clear/Off (Four Effacer/ Désactiver. Le menu de configuration du four est utilisé pour personnaliser certains réglages du four. Le four doit être en mode Veille (aucun mode de cuisson ou minuterie ne doit s'exécuter) afin de pouvoir accéder au menu de Configuration. -
Page 79: Options Du Menu Réglages
Température compensée du four Élément de Description Valeur par menu défaut Le four est calibré afin de fournir des résultats précis. Cette fonctionnalité est utile si vous préférez vos aliments plus ou Temp. Règle la valeur de la moins dorés. Lorsqu'une température compensée est Compensée température sélectionnée, la température réelle du four est augmentée... -
Page 80: Fonctionnement - Tiroir-Réchaud
Fonctionnement - Tiroir-réchaud Préchauffage Cette section explique le principe de fonctionnement du tiroir-réchaud. Voir « Tirer le meilleur parti de votre tiroir- Pour de meilleurs résultats, préchauffer le tiroir-réchaud réchaud », page 36, pour des recommandations sur la lors du maintien au chaud de tout aliment. façon d'améliorer les résultats de votre tiroir-réchaud. -
Page 81: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Table De Cuisson
Tirer le meilleur parti de votre table de cuisson Guide de cuisson destiné à la table de Si le fond de l'ustensile ne pas cuisson entièrement ferromagnétique, seule la zone magnétisable se Avantages de la cuisson à induction chauffera. Donc, il se peut que la chaleur ne soit pas Lors de la cuisson à... - Page 82 Éviter les casserole de taille non appropriée Si l'ustensile est placé sur l'élément sélectionné ou est fabriqué de matériel qui ne convient pas ou encore n'est pas de taille appropriée, le niveau de puissance affiché sur l'élément clignotera. Placer une casserole appropriée sur l'élément pour arrêter le clignotement.
-
Page 83: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Four
Tirer le meilleur parti de votre four Conseils généraux Papier aluminium Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de Mise en place des ustensiles de cuisson protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces doublures On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles de peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie. -
Page 84: Pour De Meilleurs Résultats
• Toute augmentation de la température du four possible que vous ayez à vous acquitter du coût des entraînera un temps de préchauffage supplémentaire. guides de cuisson. Préciser le nom du guide de Par exemple, le temps de préchauffage pour un four à préparation culinaire à... -
Page 85: Modes De Cuisson
Convection Bake Modes de cuisson (Cuisson par Convection) Bake (Cuisson) Le mode Convection Bake (Cuisson par Convection) est similaire au mode Cuisson. La chaleur provient des Le mode Bake (Cuisson) est un éléments chauffants supérieur et mode de cuisson par circulation d'air inférieur. - Page 86 Convection Multi-Rack Pour obtenir une croûte plus molle, utiliser une plaque à pizza. Le mode Convection Multi-Rack • Pour apprêter la pâte à pizza, badigeonner celle-ci utilise la chaleur diffusée par un d'huile d'olive, la mettre dans un saladier et bien couvrir troisième élément situé...
-
Page 87: Convection Roast (Rôtissage Convection)
Broil (Cuisson Gril) • Les sacs à rôtir se prêtent bien à ce mode de cuisson de même que les couvercles. • Pour faire rôtir un poulet ou une dinde entiers, replier Le mode Broil (Cuisson Gril) utilise la les ailes sous le dos et attacher les cuisses de manière chaleur intense diffusée par l'élément lâche avec de la ficelle de cuisine. - Page 88 Convection Broil Proof (Apprêt ) (Cuisson Gril Convection) En mode Proof (Apprêt), le four utilise l'élément inférieur pour faire lever la pâte à pizza ou d'autres types Le mode Convection Broil (Cuisson de pâtes à base de levure en les Gril Convection) est similaire au mode maintenant à...
-
Page 89: Tirer Le Meilleur Parti De Votre Tiroir-Réchaud
Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud À propos de l'appareil IMPORTANT : Les contenants en plastique ou le film étirable peuvent se fondre lorsqu'ils sont en contact direct avec le tiroir ou un Le tiroir-réchaud permet de conserver les aliments cuits et ustensile chaud. -
Page 90: Recommandations Relatives À La Température
Recommandations relatives à la température Couvrir Aliments/Batterie de cuisine Réglage le plat Bacon ÉLEVÉ Bœuf, à point et bien cuit Bœuf, saignant Pain, petits pains Pain, petits pains au lait, brioches Biscotines Ragoûts Œufs Poisson, fruits de mer Aliments frits ÉLEVÉ... -
Page 91: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Soins d'entretien et nettoyage Nettoyage de la table de cuisson enlever la poussière ou les traces de métal pouvant se 9 ATTENTION trouver sur la surface parallèle au plan de travail entre deux utilisations. N'utiliser aucun produit nettoyant sur une surface en verre chaude. -
Page 92: Tableau D'entretien De La Table De Cuisson
Tableau d'entretien de la table de AVERTISSEMENT cuisson RISQUE DE BLESSURES La lame du grattoir est extrêmement tranchante. Type de salissure Solution possible Risque de coupures. Protéger la lame quand elle Renversements de Enlever la casserole et ne sert pas. Remplacer la lame immédiatement si sucre sec, de sirop de éteindre l'élément. -
Page 93: Nettoyage Du Four
Nettoyage du four Type de salissure Solution possible Marques métalliques : Les casseroles dont le fond 9 AVERTISSEMENT taches iridescentes sont en aluminium, en cuivre Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou ou en acier inoxydable sans surveillance à un endroit où des appareils peuvent laisser des marques électroménagers sont utilisés. -
Page 94: Éviter Ces Produits Nettoyants
Utiliser un réglage plus long pour un four très sale. Lorsque la période de refroidissement est terminée, le message « NETTOYAGE AUTO TERMINÉ » s'affiche. Continuer à prendre des précautions lors de l'ouverture de la porte du four. 4. Lorsque la durée d'autonettoyage désirée est affichée, appuyer sur Enter sur le pavé... -
Page 95: Guide De Nettoyage Du Four
Guide de nettoyage du four Pièce Recommandations Pièce Recommandations Surfaces en Essuyer immédiatement les porcelaine déversements acides tels que jus de Grille plate Laver avec de l'eau savonneuse fruits, lait et tomates avec un chiffon chaude. Rincer à fond et sécher ou sec. -
Page 96: Nettoyage Du Tiroir-Réchaud
Entretien Nettoyage du tiroir-réchaud Entretien de la table de cuisson Pièce Recommandations Hormis le nettoyage quotidien, cet appareil n'exige aucun Intérieur du tiroir Utiliser un détergent vaisselle. entretien. Pour de meilleurs résultats, appliquer tous les (acier inoxydable Laver, rincer et sécher. Pour les jours une crème de nettoyage de table de cuisson. -
Page 97: Démontage De La Porte Du Four
Démontage de la porte du four Pour changer l'ampoule : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de 9 AVERTISSEMENT distribution principal Lors du démontage de la porte du four : (boîte à fusibles ou • Avant de démonter la porte, s'assurer que le boîtier de four est froid et que le courant qui l'alimente a disjoncteurs). - Page 98 Pour démonter la porte du four : 5. La porte est lourde. Saisir la porte Pour prévenir les fermement à deux blessures ou les mains en la prenant dommages, veiller à lire par les côtés. Ne pas l'AVERTISSEMENT ci- saisir la porte par la dessus avant de tenter de poignée.
- Page 99 Pour remettre la porte du four en place : 5. Poussez les leviers sur les deux 1. Maintenir la porte charnières vers le haut fermement avec les jusqu'à ce qu'ils soient deux mains en l'ayant bloqués dans le saisie par les côtés et logement en non pas par la affleurement de la...
-
Page 100: Entretien Du Tiroir-Réchaud
Entretien du tiroir-réchaud Remise en place du tiroir 1. Veiller à enfoncer les glissières du bâti à l'intérieur de celui-ci. Démontage du tiroir 2. Aligner les rails du tiroir avec les glissières du bâti 9 ATTENTION montées sur le bâti du tiroir. 3. -
Page 101: Dépannage
Dépannage Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces Pour contacter un technicien de dépannage, consultez les coordonnées sur la couverture avant du manuel. Lorsque vous téléphonez, soyez prêt à fournir les informations imprimées sur la plaque signalétique de votre produit. Plaque signalétique du produit La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro de série. - Page 102 Problème concernant Causes possibles et solutions suggérées la table de cuisson La table de cuisson se L'interrupteur principal a été touché Appuyer de nouveau sur l'interrupteur principal. désactive automatique- accidentellement. Réinitialiser la table de cuisson. ment L'écran clignote (aucune La casserole n'est pas ferromagnéti- Vérifier le fond de la casserole avec un aimant.
-
Page 103: Bruits De Fonctionnement Normaux De La Table De Cuisson
Bruits de fonctionnement normaux de la Crépitement table de cuisson Ce bruit se produit avec un ustensile composé de couches de différents matériaux. Le bruit est causé par les La technologie à induction est basée sur la création de vibrations des surfaces où les différents matériaux se champs électromagnétiques. - Page 104 Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggérées La durée de cuisson des aliments est plus Le four est soigneusement calibré afin de fournir des résultats précis. longue que prévue Toutefois, si les aliments sont systématiquement trop ou pas assez dorés, la température peut être ajustée pour compenser.
- Page 105 Problème concernant le four Causes possibles et solutions suggérées De l'air chaud ou de la vapeur Il est normal de voir ou de sentir de la vapeur ou de l'air chaud s'échapper s'échappent de l'évent du four. de l'évent du four. Ne pas obstruer l'évent. Le ventilateur de refroidissement Ceci est normal.
-
Page 106: Énoncé De Garantie Limitée Du Produit
Cette garantie tel cas, si vous en faites la demande, Bosch pourrait payer les relative à l'apparence exclut les légères variations de frais de main-d'œuvre et de pièce et expédier les pièces au prestataire de service agréé... -
Page 107: Produit Qui N'est Plus Couvert Par La Garantie
(vous êtes entièrement responsable de toute structure et réglage du Produit, y compris électricité, Bosch n'est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous plomberie ou autres services utilitaires, pour un plancher/ offrir toute concession, y compris réparations, tarifs des fondations appropriés et pour toute modification y... -
Page 108: Tableaux De Cuisson
Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type d'ustensile chauffer grilles Mode de cuisson Température de grille (min) le four Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par 325 °F 35 - 50 moule à... - Page 109 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type d'ustensile chauffer grilles Mode de cuisson Température de grille (min) le four Pâtisseries Choux à la crème Conv. Multi-Rack 400 °F 23 - 33 tôle à biscuits (204 °C) Conv.
- Page 110 PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Four Pré- Nombre de Position Durée Taille et type d'ustensile chauffer grilles Mode de cuisson Température de grille (min) le four Brioches Conv. Multi-Rack 325 °F 20 - 25 tôle à biscuits (160 °C) Les tableaux peuvent être utilisés comme guides.
- Page 111 VIANDES Aliments Mode de cuisson Température Position Température Durée de Ali- Durée de recommandé du four interne cuisson ments repos grilles en min. sauf indication couverts contraire Rôti de longe, Rôtissage 350 °F 145 °F (63 °C) 16 - 30 min/lb 30 min Convection (177 °C)