Hornear Por Convección - Samsung NE58F9500SS Manuel D'utilisation

HORNEAR POR CONVECCIÓN
Utilizar la función de hornear por convección, le permitirá una cocción más rápida. Se puede programar el horno
para hornear por convección a temperaturas de entre 175 °F y 550 °F.
En el horneado por convección se activa un ventilador para hacer circular el calor del horno en forma pareja y
continua. Esta mejor distribución del calor posibilita la cocción pareja y excelentes resultados cuando se utilizan
múltiples parrillas al mismo tiempo. Las comidas que se cocinen sobre una única parrilla generalmente se cocinarán
en forma más rápida y pareja si se utiliza la función de hornear por convección. La cocción utilizando múltiples
parrillas en el horno puede resultar en tiempos de cocción un poco más largos para ciertas comidas, pero a fin de
cuentas se ahorra tiempo. Los panes, pasteles y masas se doran en forma más pareja.
Consejo para el horneado por convección
El tiempo que ahorre dependerá del tipo y de la cantidad de alimento que esté cocinando. Al hornear galletas, se
aconseja utilizar charolas sin lados o con lados muy bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor de la
comida. Utilizar una charola de superficie oscura permitirá una cocción más rápida.
Cuando hornee por convección con una única parrilla, colóquela en la posición 4. Si hornea en múltiples parrillas,
colóquelas en las posiciones 2 y 5 (cuando hornea galletitas) o 2 y 4 (cuando hornea tortas).
Cómo ajustar el horno para hornear por convección.
1. Active el modo de hornear por convección.
Presione Bake (Hornear por convección). La temperatura predeterminada es de 350 °F.
2. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, utilizando las teclas numéricas. Programe la temperatura
que indica la receta.
3. Presione Oven Start/Set (Inicio/Configurar horno) para iniciar el horneado por convección.
El icono de hornear por convección y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo 400 °F, aparecerán en la
pantalla durante 2 segundos.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance 175 °F.
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, sonará un "bip" 6 veces.
4. Para apagar o cancelar el horneado por convección presione Oven Off (Apagar horno).
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de convección
porque ello podría reducir la vida útil del elemento radiante de convección.
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos los
elementos calentadores se apagarán automáticamente.
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que el horno
se haya enfriado.
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante el
funcionamiento.
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