Après Le Travail / Nettoyer; Accessoires En Option; Recettes - Bosch MFQ30 Série Notice D'utilisation

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MFQ30_de-ar.book Seite 16 Dienstag, 25. November 2014 8:28 08
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Après le travail / Nettoyer
Remarque importante
L'appareil ne nécessite aucun entretien.
Un nettoyage soigné protège l'appareil
contre les dégâts et le maintient
fonctionnel.
Attention !
Ne plongez jamais l'appareil de base dans
l'eau et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Essuyez l'appareil de base avec un
chiffon humide puis avec un chiffon sec
pour le sécher.
Le lavage des accessoires a lieu au lave-
vaisselle ou avec une brosse sous l'eau
du robinet.
Remarque : si vous traitez par exemple du
chou rouge, les pièces en plastique vont
prendre d'autres teintes. Quelques gouttes
d'huile de cuisine permettent de les enlever.
Pour ranger le cordon d'alimentation,
vous pouvez l'enrouler (figure ).

Accessoires en option

Il est possible de commander un broyeur
universel (n° de réf. 642828) auprès du
service après-vente.

Recettes

Crème chantilly
100 g à 500 g
Travaillez la crème avec le fouet
mélangeur pendant ½ à 5 minutes
(suivant la quantité et les propriétés
de la crème) sur la position max/4.
Blanc d'œuf
1 à 5 blancs d'œufs
Travaillez les blancs pendant 2 à 5
minutes à la vitesse max/4 avec le
fouet mélangeur
Pâte à biscuits
Recette de base
2 œufs
2–3 cuillères à soupe d'eau très chaude
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
16
70 g de fécule
éventuellement de la levure chimique
Battez les ingrédients (sauf la farine et la
fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet
mélangeur sur la position 4 (max),
jusqu'à ce que vous obteniez une
mousse ferme.
Réglez l'appareil sur le niveau 1 (min),
incorporez la farine tamisée et la farine
d'amidon pendant env. 30 secondes
à 1 minute.
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
Pâte levée
Recette de base
2 œufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d'un
demi-citron
125 g de beurre ou de margarine
(à la température ambiante)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 ml de lait
Travaillez tous les ingrédients avec le
fouet mélangeur pendant env. ½ minute
sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4
minutes sur la position 4 (max).
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
Pâte brisée
Recette de base
125 g de beurre (à la température
ambiante)
100 à 125 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé
250 g de farine
éventuellement de la levure chimique
Travaillez tous les ingrédients avec le
crochet pétrisseur pendant env. ½ minute
sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4
minutes sur la position 4 (max).
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
Robert Bosch Hausgeräte GmbH

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