Lotus TPT-64G Instructions Pour L'installation Et L'emploi
Cuisieneres avec four usage professionale
Table des Matières
Les langues disponibles
Les langues disponibles
CUCINA CON FORNO
PER USO PROFESSIONALE
HERD MIT BACKOFEN
FÜR GROSSKÜCHEN
CUISINIERES AVEC FOUR
USAGE PROFESSIONNEL
RANGE WITH OVEN FOR
PROFESSIONAL USE
COCINAS A GAS PARA USO
PROFESIONAL
TPF4-610G
IT
DE
AT
FR
GB
ES
Mod.
TPT-64G
TPF4-610GEM
Categorie Kategorien Catégories Categories Categorías
II2H3B/P
II2E+3+
II2ELL3B/P
II2H3B/P
I2E
I3B/P
Istruzioni
CH
per l'installazione e l'uso
Aufstellungs
CH
und Bedienungsanleitung
Instructions
BE
Pour l'installation et l'emploi
Instructions
IE
for installation and use
Guia para la intalación e
instrucciones de uso
TP4T-610G
TPFM4-610GEM
II2H3+
II2H3B/P
II2L3B/P
II2E3P
I3+
II2E3B/P
563014600.doc
LIBR.ISTR.TP60GNEW
Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour Lotus TPT-64G
Sommaire des Matières pour Lotus TPT-64G
- Page 1 RANGE WITH OVEN FOR Instructions for installation and use PROFESSIONAL USE Guia para la intalación e COCINAS A GAS PARA USO instrucciones de uso PROFESIONAL Mod. TPT-64G TP4T-610G TPF4-610G TPF4-610GEM TPFM4-610GEM 563014600.doc LIBR.ISTR.TP60GNEW Categorie Kategorien Catégories Categories Categorías II2H3B/P II2E+3+...
- Page 2 FIG.A TP…T... 562017600M00C00 ..63=300 ..64=400 ..66=600 ..68=800 TP... Targhetta caratteristiche Attacco gas ISO 7-1 R1/2GM Allacciamento elettrico Typenschild Gasanschluss ISO 7-1 R1/2GM Elektroanschluß Plaque des caractéristiques Raccord gaz ISO 7-1 R1/2GM Raccordement electrique Data plate Gas Connection ISO 7-1 R1/2GM Electrical connection Chapa de características Conexión gas ISO 7-1 R1/2GM...
- Page 3 FIG.B TP Spartifiamma Flammenteiler Couronne de flamme Flame divider Tapa de quemador Injector open cooking Iniettore fuochi Einspritzventil flamme Injecteur feux Inyector fuegos rings Luftregelung der offenen Cooking rings air Regulación aire Regolazione aria fuochi Réglage d'air feux Feuerstellen regulation fuegos Manopola Drehknopf...
- Page 5 SCHEMA ELETTRICO PIANO , SCHALTPLAN PLATTE , SCHEMA ELECTRIQUE DE LA PLAQUE – TOP WIRING DIAGRAM - ESQUEMA ELECTRICO PLANO Morsettiera arrivo linea Pulsante accensione bruciatori Centralina accensione bruciatori Klemmleiste linie Druckknopf Brennerzündung Zentrale Brennerzündung Plaque à borne arr. Ligne Poussoir allumage brûleurs Centrale allumage brûleurs Electrical connection...
- Page 6 SCHEMA ELETTRICO FORNO ELETTRICO STATICO , SCHALTPLAN STATISCHER- ELEKTROOFEN , SCHEMA ELECTRIQUE FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE , TRADITIONAL ELECTRIC OVEN WIRING DIAGRAM , ESQUEMA ELECTRICO HORNO ELÉCTRICO ESTÀTICO MOD. TPF-… Commutatore Schalter Commutateur Commutator Conmutador Lampada forno Backofen-Beleuchtung Ampoule four Oven light Luz horno Morsettiera Klemm-leiste...
- Page 8 Pag. Seite Page Page Pàg.
- Page 29 TABLE DES MATIÈRES DÉCLARATION DE CONFORMITÉ ......................... 30 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES GAZ..................... 30 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES ÉLECTRIQUES................. 30 INSTALLATION................................30 VERIFIER SI LA VENTILATION EST CORRECTE ....................30 Pour la France:............................... 30 Pour la Belgique et le Luxembourg:........................31 TUYAU DE RACCORDEMENT À...
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Page 30: Déclaration De Conformité
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES GAZ PUISSANCE NOMINALE PUISSANCE Raccord DIMEN-SIONS MODÈLE NOM. Brûleur Brûleur Four Grill TP kW TOTALE kW ISO 7-1 3,5 kW 5,5 kW TPT-64G 40x60x28h R1/2GM 100x60x28h 23,5 R1/2GM TP4T-610G 100x60x90h 27,5 R1/2GM TPF4-610G TPF4-610GEM 100x60x90h 23,5 R1/2GM 100x60x90h... -
Page 31: Pour La Belgique Et Le Luxembourg
b) Indications particulières pour chaque type d’établissements publics (hôpitaux, magasins, etc.) Pour la Belgique et le Luxembourg: L'appareil doit être installé conformément aux normes de sécurité en vigueur. L’installation, la transformation et la réparation des appareils pour grandes cuisines de même que le prélèvement de l’appareil en cas de panne et l’alimentation en gaz ne peuvent être effectués que si un contrat d’entretien a été... -
Page 32: Raccordement Pour Gaz Méthane H G20
Raccordement pour gaz méthane H G20 La pression d'alimentation du gaz méthane est de 20 mbar. Contrôler la plaque des caractéristiques, mesurer la pression et s'assurer que le gicleur installé est conforme à la description fournie par le fabricant. CONTRÔLE DE L'AIR PRIMAIRE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX Tous les brûleurs sont équipés d'un régulateur d'air qui par l'intermédiaire d'une bague réglable et bloquée à... -
Page 33: Changement Du Gicleur Brûleur Four
Régler le minimum en tournant la vis du by-pass vers la droite ou vers la gauche jusqu'à ce que soit atteinte une puissance thermique de 2,6 kW. Le brûleur de la plaque grill ne nécessite aucun réglage de l'air primaire. Attention: pour le fonctionnement au gaz liquide, la vis de réglage du minimum doit être bloquée à... -
Page 34: Changement De L'ampoule Du Four
CHANGEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR • Couper l'alimentation; • Retirer la protection en verre du support ampoule; • Dévisser l'ampoule; • L'ampoule neuve doit avoir les caractéristiques suivantes: - résistance à une température de 300°C, - puissance 15W, - tension 230V 50Hz. INSTRUCTIONS D'UTILISATION Attention: - Veiller à... -
Page 35: Allumage Et Réglage Du Four Statique
ALLUMAGE ET RÉGLAGE DU FOUR STATIQUE Four: Tourner la commande vers la droite pour programmer la température voulue. Pour éteindre le four, tourner la commande vers la gauche jusqu'à la position 0. Pour faire fonctionner le four en utilisant la résistance supérieure et la résistance inférieure (contrôlée par le thermostat), placer la commande sur le symbole . -
Page 36: Éclairage Du Four
ÉCLAIRAGE DU FOUR Pour allumer la lampe du four, appuyer sur le bouton marqué du symbole L'éclairage permet de contrôler la cuisson des aliments à travers la vitre de la porte sans devoir ouvrir cette dernière. INSTRUCTIONS POUR L'ÉVACUATION DES PRODUITS DE COMBUSTION Appareils de type "A"... -
Page 37: Instructions En Cas De Non-Utilisation Prolongée
INSTRUCTIONS EN CAS DE NON-UTILISATION PROLONGÉE Fermer le robinet de gaz couper la tension et nettoyer l'appareil comme indiqué ci-dessus TABLEAU DES CUISSONS FOUR VENTILE Type de préparation n° guide (à Quantité Température Temps de partir du (kg) (°C) cuisson (min.) bas) Gâteaux/Pâtisseries A pâte fouettée, dans moule... -
Page 38: Tableau Des Cuissons Au Grill
Les temps indiqués se réfèrent à la cuisson sur un seul niveau, pour plusieurs niveaux majorer les temps de 5-10’. Pour les rôtis de bœuf, de veau, de porc et de dinde non désossée ou désossée et ficelée majorer les temps de 20’. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité...