Technische Merkmale - Bartscher 600 Série Mode D'emploi

Fleischereien und Unternehmen für Lebensmittelproduktion. Jede andersweitige Nutzung
entspricht nicht der vorgesehenen Bestimmung und kann demnach eine Gefahr für Personen
und/oder Sachen darstellen.
 Der Griddleplatte ist zum Braten, Kochen, Dünsten, Garen Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier.
 Das Gerät darf nur von eigens dafür ausgebildeten Personen und nur für jenen Gebrauch
benutzt werden, für den es ausdrücklich vorgesehen wurde.
 Die für den Garvorgang erforderlichen Temperaturen können, je nach Betriebsart, verschiedene
Bereiche der Paneele sowie das Kochgeschirr erhitzen. Hierbei handelt es sich nicht um einen
Konstruktionsfehler, sondern um ein physikalisches Phänomen, das auf die chemisch-
physikalischen Eigenschaften der für die Herstellung der Geräte verwendeten Materiale
zurückzuführen ist.
 Im Schadensfall oder bei mangelhaftem Betrieb ist das Gerät auszuschalten und eine autorisierte
Kundendienststelle zu Rate zu ziehen.
 Es dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden; andernfalls wird keinerlei
Haftung übernommen.
 Die Reinigung des Geräts darf nicht mit einem direkten Hochdruckwasserstrahl durchgeführt
werden. Weiter dürfen die Öffnungen und Schlitze für das Ansaugen oder Ausstoßen von Luft,
Rauch und Hitze nicht verstopft werden.
 ACHTUNG: die Kochplatte muss nicht plötzlich abgekühlt werden (zB Abkühlung durch Eis
oder sehr kaltes Wasser.): Gefahr von Brüchen oder Verformungen der Platte selbst.
 Vor dem Anschluss des Geräts muss sichergestellt werden, dass die Daten des Typenschilds mit den
für das Stromnetz vorgesehenen übereinstimmen
 Es wird empfohlen, das Gerät immer auszuschalten, wenn es nicht im Betrieb ist.
ACHTUNG! Die Herstellerfirma lehnt im Falle von Schäden, die auf fehlerhafte Installation,
mutwillige Beschädigungen, unsachgemäße Benutzung, mangelhafte Wartung, den Einbau von
nicht originalen Ersatzteilen, die Nichteinhaltung der örtlichen Vorschriften und die
Nichtbeachtung des vorliegenden Handbuchs zurückzuführen sind, jegliche Verantwortung ab.
Für den Installateur
 Dem Benutzer muss der Betrieb des Geräts erklärt und vorgeführt werden. Nachdem sichergestellt
wurde, dass alle Fragen geklärt wurden, ist dem Benutzer die Bedienungsanleitung auszuhändigen.
 Der Benutzer ist darüber zu informieren, dass die Durchführung von baulichen Änderungen
oder Renovierungen die für die Verbrennung notwendige Luftversorgung verändern kann,
wodurch eine neuerliche Überprüfung der Betriebstüchtigkeit des Geräts erforderlich wird.
Insbesondere ist jede Änderung (Zusatz) von Geräten im Küchenraum könnte das Gleichgewicht
in der Einspeisung von Gas zu ändern, das bedeutet, die Geräte könnten mit einem niedrigeren
Druck und Durchfluss geliefert werden und nicht positiv laufen.
Die in Folge angeführten Anweisungen für die Inbetriebnahme beziehen sich auf die Geräte mit Gas
sowie die kombinierten Geräte, die zur Kategorie II
von 50mbar bei Butan/Propan (G30- G31) und von 20mbar bei Erdgas (G20- G25) aufweisen. Das
Typenschild (Abb. 4, 5) mit allen das Gerät betreffende Informationen befindet sich je nach Modell
auf der Innenseite der rechten oder linken Seitenwand oder auf der Innenseite der Bedienblende.
Alle Geräte wurden gemäß den tieferstehend angeführten EU-Richtlinien geprüft:

TECHNISCHE MERKMALE

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, II
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und einen Anschlussdruck