Table des Matières

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Stockage des bouteilles
Capacité de stockage
maximale
178 bouteilles maximum (0,75 l ; forme :
vins de Bordeaux) peuvent être
stockées dans la cave à vin : 46 dans la
zone supérieure, 46 au centre et
86 dans la zone inférieure.
Le nombre de 178 bouteilles ne peut
être atteint qu'en utilisant toutes les
clayettes en bois.
Sauf les clayettes de décantation, un
entreposage col à col étant
déconseillé, ainsi que le caillebotis
déco tout en bas de la cave à vin.
Chaque clayette ne doit être chargée
que de 35 kg maximum.
Éviter de superposer les bouteilles
sur les clayettes.
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