Bosch MMB66 Série Mode D'emploi page 43

■ Sbucciare le arance ed i limoni e tagliarli
a pezzi
■ Introdurre tutti gli ingredienti (tranne il
succo di mela e l'acqua minerale) nel
bicchiere frullatore.
■ Premere il pulsante di scelta rapida U
oppure High Speed.
oppure
■ Frullare per 1 minuto alla velocità
massima.
■ Aggiungere il succo di mele e l'acqua
minerale.
■ Frullare brevemente finché la bevanda
forma schiuma.
■ Versare il cocktail in bicchieri e servirlo,
a richiesta con cubetti di ghiaccio.
Suggerimento: questa ricetta può essere
preparata anche con l'inserto smoothie.
Smoothie verde
– 1 mela verde (ca. 100 g)
– Succo di un limone
(ca. 20 g)
– 20 g cavolo riccio
– 10 g sedano a coste
– 10 g foglie di coriandolo
– 10 g semi di lino
– 1 g cannella macinata
– 250 g acqua raffreddata
■ Tagliare in pezzi il sedano a coste ed il
cavolo riccio.
■ Introdurre una parte dell'acqua nel
bicchiere frullatore.
■ Introdurre tutti gli ingredienti solidi nell'in-
serto smoothie e riempire con acqua.
■ Premere il pulsante di scelta rapida U
oppure High Speed.
oppure
■ Frullare per 60 secondi alla velocità
Q.
Consiglio: questa ricetta riesce bene
anche senza inserto smoothie.
Smoothie di uva
– 250 g uva bianca
– 25 g spinaci teneri
– 100 g pezzetti di banana
surgelati
– 200 ml di tè verde freddo
(adatto per i bambini)
■ Introdurre una parte del tè nel bicchiere
frullatore.
■ Introdurre uva, spinaci e pezzetti di
banana nell'inserto smoothie e riempire
con il resto del tè.
■ Premere il pulsante di scelta rapida U
oppure High Speed.
oppure
■ Frullare alla massima velocità, finché lo
smoothie non è pronto.
Suggerimento: questa ricetta può essere
preparata anche con l'inserto smoothie.
Dessert di frutti
– 400 g frutta (amarene
s nocciolate, lamponi, ribes,
fragole, more)
– 100 ml succo di amarena
– 100 ml vino rosso
– 80 g zucchero
– 1 bustina zucchero vanigliato
– 2 cucchiai succo di limone
– 1 punta di coltello di garofano
(macinato)
– 1 pizzico di cannella (macinata)
– 8 fogli di gelatina
■ Ammorbidire la gelatina per ca.
10 minuti in acqua fredda
■ Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti
(tranne la gelatina).
■ Spremere la gelatina e fonderla nel
forno a microonde, senza farla bollire.
■ Frullare i frutti caldi e la gelatina per
ca. 1 minuto a velocità media.
■ Versare il dessert di frutti in ciotoline
sciacquate a freddo e conservare in
frigo.
Consiglio: il dessert di frutti è gustoso con
panna montata o salsa di vaniglia.
Pesto di basilico
– 10 g pinoli
– 3 g aglio
– 5 g sale
– 40 g parmigiano
– 10 g basilico fresco
– 70 g olio di oliva
Ricette it
43