Gaggenau BO 480 611 Notice D'utilisation page 54

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Plat
Accessoires Niveau
Petits gâteaux secs,
Tôle de cuis-
biscuits décorés
son
Petites pâtisseries
Tôle de cuis-
en pâte feuilletée
son +
papier cuis-
son
Chaussons en pâte
Tôle de cuis-
feuilletée, garnis
son +
papier cuis-
son
Feuilletés
Tôle de cuis-
son +
papier cuis-
son
Bâtonnets de pâte
Tôle de cuis-
feuilletée
son +
papier cuis-
son
Petites pâtisseries
Tôle de cuis-
en pâte feuilletée
son +
papier cuis-
son
Tuiles
Tôle de cuis-
son +
papier cuis-
son
Gressins
Tôle de cuis-
son +
papier cuis-
son
Biscuits (de 20 g)
Tôle de cuis-
son +
papier cuis-
son
Brownies
Tôle de cuis-
son +
papier cuis-
son
Muffins
Plaque à
muffins/
ramequins
en papier
*
Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
**
Désactivez la fonction Préchauffage dans les réglages de base.
Réglages de base
(Voir le chapitre
54
Température
en °F (°C)
2 (3)
320 - 340
(160 - 170)
2 (3)
320 - 340
(160 - 170)
2 (3)
390 (200)
3 (4)
390 (200)
3 (4)
390 (200)
3 (4)
390 (200)
2 (3)
390 (200)
2 (3)
285 (140)
2 (3)
320 (160)
2 (3)
345 (175)
2 (3)
250 (120)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
320 (160)
2 (3)
345 (175)
2 (3)
320 - 330
(160 - 165)
: Réglages de base> signal/durée du chauffage > Chauffage avec un signal)
Mode de
Temps de
Remarques
cuisson
cuisson
en min.
H
15
N
18
H
15 - 20
H
15
Conseil recette : garnissez-les avec du jam-
bon et du fromage ou des pommes et des
raisins secs.
H
15
Conseil recette : avec du sésame, des
graines de pavot, du sucre glacé.
H
15
Conseil recette : avec du fromage, du jam-
bon, des noix.
H
15 - 20
Conseil recette : avec du pudding, des
fruits.
H
8 - 10
Donnez-leur une forme avant qu'elles ne
refroidissent, par ex. en cornet à glace ou
en rouleaux pour le dessert.
H
30
Parsemez-les de sel marin, de romarin, de
cari, de sésame ou de cumin.
H
12 - 14
Avec du chocolat, des raisins secs, des
noix ou du citron.
H
60
Coupez-les en carrés une fois cuits. Géné-
ralement, ils doivent avoir une consistance
encore légèrement chaude et collante à
l'intérieur.
I
35
Sans préchauffage, n'ouvrez pas la porte
de l'appareil.
H
25 - 30
Avec du chocolat, des noix ou des raisins
secs.
N
25 - 30
O
25 - 30

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