Simmerstufe; Elektronische Flammenüberwachung Und Automatische Wiederzündung; Ausschalten; Restwärmeanzeige - Gaggenau CG 492 Notice D'utilisation

Der Brenner zündet automatisch.
Durch Drehen des Bedienknebels können Sie die
Kochstufe einstellen.
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Warnung – Verpuffungsgefahr!
Wenn der Brenner nach 15 Sekunden nicht zündet,
schalten Sie den Bedienknebel aus und öffnen Sie die
Tür oder das Fenster des Raumes. Warten Sie
mindestens eine Minute, bevor Sie den Brenner erneut
zünden.

Simmerstufe

Auf der Simmerstufe schaltet der Brenner die
Gasflamme an und aus. So können Sie z.B. Schokolade
schmelzen oder empfindliche Soßen erwärmen.
Drehen Sie den Bedienknebel auf Â. Die Länge des An-
bzw. Ausschaltens beträgt 10 - 50 Sekunden.
Elektronische Flammenüberwachung
und automatische Wiederzündung
Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer
elektronischen Flammenüberwachung ausgestattet.
Falls die Flamme im Betrieb ausgeht (z.B. durch
Luftzug), zündet das Gerät automatisch den Brenner
erneut.
Sollte die Wiederzündung erfolglos sein
(z.B. Verschmutzung des Brenners durch
Übergekochtes), so schaltet das Gerät die Gaszufuhr
ab. Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt.
Drehen Sie den Bedienknebel auf 0. Warten Sie, bis
das Gerät genügend abgekühlt ist und prüfen Sie dann,
ob alle Brennerteile richtig aufgelegt sind. Prüfen Sie,
ob der Brenner oder die Zündkerze verschmutzt
"Störungen, was tun?" auf Seite 15
sind.~

Ausschalten

Drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0. Die
Geräteelektronik schließt die Gaszufuhr.
Restwärmeanzeige
Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt nach
dem Ausschalten, solange das Gerät zu heiß ist um es
gefahrlos zu berühren.

Sicherheitsabschaltung

Zu Ihrem Schutz ist das Gerät mit einer
Sicherheitsabschaltung ausgestattet. Das Gerät
schaltet automatisch ab, wenn es länger in Betrieb war.
Die Dauer bis zur Abschaltung ist abhängig von der
Einstellung (Stufe 12 = 1 Stunde, Stufe 1 = 4 Stunden).
Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt
abwechselnd orange und weiß.
Drehen Sie den Bedienknebel auf 0, dann können Sie
das Gerät wieder wie gewohnt in Betrieb nehmen.

Einstelltabelle und Tipps

E i n s t e l l t a b e l l e u n d T i p p s
Kochstufe Garverfahren
12 Erhitzen
Blanchieren
10 - 12 Anbraten
Braten bei hohen
Temperaturen
7 - 10 Fortkochen mit
geöffnetem Deckel
6 - 8 Backen
Braten bei mittleren
Temperaturen
4 - 6 Braten bei niedrigen
Temperaturen
Erwärmen
Frittieren
Garziehen mit geöff-
netem Deckel
3 - 4 Auftauen
Schmoren
Dünsten
2 - 4 Fortkochen mit
geschlossenem
Deckel
Simmerstufe Quellen
bis 3
Simmerstufe Schmelzen, Warm-
halten
Einstelltabelle und Tipps
Beispiele
Wasser, klare Suppen
Gemüse
Fleisch, Wokgerichte/
Pfannengerichte
Fleisch, Kartoffeln
Flüssigkeiten, Teigwa-
ren
Mehlspeisen
Geflügel, Fisch
Bratwurst, Zwiebeln,
Eierspeisen
Gemüse, Suppen, Ein-
töpfe
Pommes Frites, Gebäck
Knödel, Brühwürste
Tiefkühlkost
Rouladen, Braten
Gemüse
Suppen, Gemüse
Reis, Milchreis,
Getreide
Schokolade, Butter
de
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