Compartiment Congélation; Porte Du Compartiment Congélation; Capacité De Congélation; Conseils Pour Ranger Des Aliments Dans Le Comparti- Ment Congélation - Bosch KUL Série Manuel D'utilisation

Réglage correct
Compartiment congélation
10 Compartiment congé-
lation
Dans le compartiment congélation,
Compartiment congélation
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température dans le compartiment
congélation dépend de celle régnant
dans le compartiment réfrigération.
La température de stockage à long
terme des produits alimentaires doit
se situer à –18 °C ou encore plus
bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
10.1 Porte du compartiment
congélation
Afin que les aliments congelés sto-
ckés ne décongèlent pas et que le
compartiment congélation ne givre
pas aussi fort, fermez toujours la
porte du compartiment congélation.
Remarque : La porte du comparti-
ment congélation se verrouille de ma-
nière audible lorsque vous la fermez.
10.2 Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → Fig.
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Lorsque vous rangez des produits
1.
alimentaires frais, activez Super-
congélation.
→ "activer Super-congélation",
Page 39
Placez les aliments le plus près
2.
possible de la paroi arrière du
compartiment congélation. C'est là
que les aliments congèlent le plus
vite jusqu'à cœur.
10.3 Conseils pour ranger
¡ Répartir les produits alimentaires
sur toute la surface dans le com-
partiment congélation.
¡ Veillez à ce que les aliments à
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
10.4 Conseils pour congeler
¡ Congelez uniquement des aliments
frais et d'un aspect impeccable.
¡ Congelez les aliments en portions.
¡ Les plats cuisinés sont plus appro-
priés que les aliments crus comes-
tibles.
¡ Lavez, hachez et blanchissez les
légumes avant de les congeler.
¡ Avant la congélation, lavez les
fruits, retirez les pépins et éplu-
chez-les si nécessaire, ajoutez du
sucre ou une solution d'acide as-
corbique si nécessaire.
¡ Les produits de boulangerie, le
poisson et les fruits de mer, la
viande, le gibier et la volaille, les
œufs sans coquille, le fromage, le
/
1 5
Compartiment congélation fr
des aliments dans le
compartiment congéla-
tion
des aliments frais
41