Table des Matières
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Pizza
Plat
Fine
1)
Epaisse
1)
Calzone
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gâteaux
Plat
Gâteau plat
1)
Gâteau plat
1)
Génoise/Gâteau Sa-
voie
Feter Mshalted
1)
Gâteau salé
1)
Gâteau à base de le-
vure
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Gril
Plat
Côtelettes de
0.7 - 1.2
1)
mouton
Côtes
1.0 - 1.2
1)
Steak haché
2.0 - 2.5
1)
18
Quantité (kg)
1.0 - 1.2
1.4 - 1.5
1.4 - 1.5
Quantité (kg)
0.6 - 1.0
1.2 - 2.0
1.0 - 1.5
1.0 - 1.5
1.0 - 1.2
1.0 - 1.5
Quantité (kg)
moitié
moitié
max.
Température
(°C)
210
240
210
Température
(°C)
170
170
150
195
195
195
Position du gril
Durée (min)
Positions des
20 - 25
2
20 - 25
1
25 - 30
2
Durée (min)
25 - 30
2
22 - 30
2 et 4
110 - 115
2
30 - 35
2
50 - 60
2
45 - 50
2
Durée (min)
Positions des
20 - 25
3
45 - 60
3
15 - 20
3
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grilles
Positions des
grilles
grilles
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