Maintien Au Chaud; Plats D'essai - Siemens CM633GB 1 Série Mode D'emploi

Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Plats, réfrigérés
Plat, 1 portion
Potage, ragoût, 400 ml
Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles, pommes
de terre, riz
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin de
pommes de terre
Plats, congelés
Plat, 1 portion
Potage, ragoût, 200 ml (bien remuer)
Garnitures, 500 g, p. ex. pâtes, quenelles,
pommes de terre, riz
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin de
pommes de terre

Maintien au chaud

Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud
avec le mode de cuisson par convection naturelle, à
70 °C. Vous évitez ainsi la formation de condensation
et n'avez pas besoin d'essuyer le compartiment de
cuisson.
Ne maintenez pas vos plats préparés au chaud plus de
deux heures. Veuillez noter que certains plats peuvent
continuer de cuire pendant le maintien au chaud.
Couvrez les plats, le cas échéant.

Plats d'essai

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon la norme EN 60350-1:2013 ou
IEC 60350-1:2011 et la norme EN 60705:2012,
IEC 60705:2010.
Cuisson
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Plat
Cuisson
Sablés
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Biscuit de Savoie sans graisse
Tarte aux pommes
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
50
Vaisselle
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient ouvert
Accessoires/ustensiles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Moule démontable Ø26 cm
2x moules en fer noir Ø20 cm
Niveau Mode de Température
d'enfour- cuisson en °C
nement
1 -
Ý
1 -
Ý
1 -
Ý
1 -
Ý
1 -
Ý
1 -
Ý
1 -
Ý
1 180-200
4
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
Lèchefrite : niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Tarte aux pommes
Tartes aux pommes sur un niveau : placer les moules
démontables foncés côte à côte.
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux :
superposez les moules démontables sur la grille.
Remarques
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
■
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
Veuillez noter les indications de préchauffage dans
■
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
Utilisez ensuite les températures de cuisson
■
indiquées les plus basses.
Mode de cuisson utilisée :
: Chaleur tournante 4D
■
Niveau
d'enfour-
nement
1
1
3+1
1
1
Puissance Durée en
micro-ondes min.
en watts
600 4-8
600 5-7
600 5-10
600 5-10
600 11-15
600 4-6
600 7-10
180 20-25
Mode de Tempéra- Durée en
cuisson ture en °C min.
140-150* 25-35
:
150* 20-30
:
140* 30-40
:
160-170** 30-45
:
160-170 70-80
: