Table des Matières
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fr
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
4
Gril air pulsé
■
Plat
Porc
Rôti de porc sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc avec couenne par ex.
épaule, 2 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Filet mignon de porc, 400 g
Carré de porc avec os, 1 kg (rajou-
ter un peu d'eau)
Carré de porc avec os, 1 kg
Côtelettes de porc, 2 cm d'épais-
seur
Médaillons de porc, 3 cm d'épais-
seur (préchauffer 5 min.)
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Steak, 3 cm d'épaisseur, médium
Hamburger, 3-4 cm d'épais-
seur****
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg
Rôti de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Agneau
Gigot d'agneau sans os, médium,
1,5 kg
Selle d'agneau avec os**
Selle d'agneau avec os**
Côtes d'agneau***
Saucisses
Saucisses à griller
* Préchauffer
** Sans retourner
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 1
**** Retourner après 2/3 du temps de cuisson
38
Accessoires/ustensiles
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient fermé
Grille
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille
Grille
Gril grande surface
(
■
Micro-ondes
Ý
■
Niveau
Mode de
Température en
d'enfour-
cuisson
°C / position gril
nement
1
180-200
4
1
180-200
4
1
190-200
4
1
220-230
4
1
230-240
4
2
220-230
4
1
210-220
4
1
-
Ý
3
2
(
3
3*
(
1
210-220
4
1
200-220
4
1
220-230
4
2
3
(
2
3
(
1
160-170
4
1
200-210
:
1
200-220
4
1
170-190
4
1
180-190
4
1
190-210
4
2
3
(
2
3
(
Puissance
Durée en
micro-ondes
min.
en watts
-
120-130
180
40-50
-
130-140
-
70-80
90
50-60
-
20-25
-
60-80
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
-
130-140
-
60-70
-
15-20
-
20-30
-
100-120
90
70-80
180
30
90
30-40
-
50-70
-
40-50
90
30-40
-
12-18
-
10-20
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