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Manuels Connexes pour Siemens CM676GBS1
Sommaire des Matières pour Siemens CM676GBS1
- Page 1 SIEMENS MARQUE: CM676GBS1 REFERENCE: 4187261 CODIC: NOTICE...
- Page 2 Four encastrable CM676GB.1 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Les micro-ondes .
- Page 4 Ne pas le raccorder s'il présente des concernant les produits, accessoires, pièces de avaries de transport. rechange et services sur Internet sous : www.siemens- Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil home.com et la boutique en ligne : www.siemens- sans fiche.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes De la vapeur chaude peut s'échapper (Précautions de sécurité ■ lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. importantes La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir Généralités c u r i t é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Danger par magnétisme ! Mise en garde – Risque de brûlure ! Le bandeau de commande ou les éléments de Les aliments comportant une enveloppe ou ■ commande contiennent des aimants une peau dure peuvent éclater, à la permanents.
- Page 7 Causes de dommages nettoyage. Nettoyer uniquement des Mise en garde – Risque de choc accessoires émaillés avec la fonction de électrique ! nettoyage. L'appareil fonctionne avec une tension élevée. Ne jamais retirer le boîtier. Mise en garde – Risque de brûlure ! Le compartiment de cuisson devient très Mise en garde –...
- Page 8 Protection de l'environnement Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à Popcorn au micro-ondes : ne sélectionnez jamais ■ ■ pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le une puissance trop élevée. Réglez au maximum sur jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des 600 W.
- Page 9 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 10 Présentation de l'appareil Menu des modes de fonctionnement Écoulement du temps Si vous avez démarré votre appareil sans une durée, Le menu est divisé en différents modes de vous pouvez voir en haut à droite dans la ligne d'état fonctionnement. Cela vous permet d'accéder combien de temps l'appareil fonctionne déjà.
- Page 11 Présentation de l'appareil Gril petite surface Positions gril: Pour griller des petites quantités, telles que steaks, saucisses ou toasts et pour gra- 1 = faible tiner. 2 = moyen La partie centrale sous la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Position Pizza 30-275°C Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le...
- Page 12 Accessoires Remarques _Accessoires Assurez-vous de toujours insérer les accessoires ■ dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil.
- Page 13 Avant la première utilisation KAvant la première Accessoires en option Référence Grille HZ634080 utilisation Pour des récipients, des moules à gâteau, plats à gratin et pour des rôtis et pièces à griller. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, HZ632070 Lèchefrite e u t i l i s a t i o n...
- Page 14 Allumer l'appareil Avec la touche on/off vous allumez l'appareil. on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un mode de cuisson et une température. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel modes de fonctionnement doit...
- Page 15 Fonctions temps Démarrer avec la touche start/stop. OFonctions temps Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Emploi Minuteur Le minuteur fonctionne comme un minu- teur de cuisine.
- Page 16 Fonctions temps Condition : Le mode réglé n'a pas démarré. Une durée Modifier le temps du minuteur est réglée. Le menu des fonctions de temps Ouvrir le menu des fonctions du temps à l'aide de la ouvert. touche et, dans les secondes suivantes, modifier le temps du minuteur à...
- Page 17 Sécurité-enfants ASécurité-enfants Heure Régler l'heure actuelle Date Régler la date actuelle Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Durée du signal sonore Court (30 s) S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Moyen (1 m) est équipé...
- Page 18 Les micro-ondes Effleurer "Réglages". Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est microondable, effectuez ce test. En effleurant la touche , commuter à "Heure". ¿ Modifier l'heure au moyen du sélecteur rotatif. Placez le récipient vide pendant ½ - 1 minute dans Appuyer sur la touche menu.
- Page 19 Réglage fonctionnement continu Appuyer sur la touche menu. Arrêter le fonctionnement Le menu des modes de fonctionnement s'ouvre. Appuyer sur la touche start/stop : Le four est à l'état Sélectionner le champ "Micro-ondes combinées". Pause. Réappuyer sur la touche start/stop, le Un mode de cuisson, une température, une fonctionnement continue.
- Page 20 Nettoyants La durée est écoulée Niveau Nettoyage Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Le message "Terminé" apparaît dans la ligne d'état. Extérieur de l'appareil Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Différer l'heure de la fin Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- Il n'est pas possible de différer l'heure de la fin.
- Page 21 Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Couvercle en Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : verre de l'éclai- Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- rage du comparti- fon doux. Avec le mode de fonctionnement "Autonettoyage" vous ment de cuisson En cas de salissures importantes, utiliser un pro- F o n c t i o n n e t t o y a g pouvez facilement nettoyer le compartiment de cuisson.
- Page 22 Supports Vous pouvez programmer de sorte que le nettoyage se Mise en garde – Risque d’incendie ! déroule la nuit Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la Dans le chapitre Réglages de temps est décrit fonction de nettoyage.
- Page 23 Supports Pivoter ensuite tout le support vers l'extérieur et le Accrocher les supports ‚ décrocher à l'arrière (fig. ƒ En accrochant le support, veillez à ce que le chanfrein soit en haut. Nettoyez les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à...
- Page 24 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte qPorte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dépose sur l'appareil opérationnel.
- Page 25 Porte de l'appareil Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour s'encliquette audiblement (fig. la santé ! Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est torchon.
- Page 26 Anomalies, que faire ? conseils et astuces. ~ "Testés pour vous dans notre 3Anomalies, que faire ? laboratoire" à la page 29 Mise en garde – Risque de choc électrique ! Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux.
- Page 27 Service après-vente 4Service après-vente PPlats Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Avec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n P l a t s après-vente se tient à...
- Page 28 Plats Sélectionner un plat Régler un plat Les plats sont conçus selon une structure uniforme : L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours le Catégorie champ "Continuer". ■ Mets ■ Plat Appuyez sur la touche menu.
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique JTestés pour vous dans ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le notre laboratoire tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau brunit moins.
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle 180-200 30-45 garniture fondante Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle + plaque à...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Les petites pâtisseries se collent les Il convient de laisser un espace d'environ 2 cm autour de chaque petit gâteau. Il y aura ainsi suffisamment de unes aux autres lors de la cuisson. place pour que les gâteaux lèvent et brunissent de tous les côtés. Le gâteau est trop sec.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Les produits congelés sont précuits partiellement de Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure indiqué dans le tableau. Certains plats sont mieux même après la cuisson. réussis, lorsqu'ils sont cuits en plusieurs étapes. Ces étapes figurent dans le tableau.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Durée en d'enfour- cuisson en°C / position min. nement gril Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 5-15 Brunir des toasts Grille * Préchauffer Pizzas, quiches et gâteaux salés Accessoires Veillez à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Chaleur tournante 4D ■ cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson Convection naturelle ■ optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent Position Pizza ■ d'énergie. & Chaleur intense ■...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Les soufflés peuvent également être préparés sur la pourquoi des plages de réglage sont indiquées. lèchefrite, au bain-marie. Pour cela, enfournez la Commencez par essayer les valeurs les plus basses. lèchefrite au niveau 1. Une température basse permet l'obtention d'un brunissement plus uniforme.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille En cas de quantités autres que celles Conseil : indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle Votre appareil vous propose différents modes de fort utile : une quantité double correspond à une durée cuisson pour la préparation de volailles.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement du papier de cuisson Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Remarque : adapté à la température choisie. Découpez toujours le cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Récipient ouvert cuisson pour la préparation de la viande. Vous Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire l'appareil, au moins à un niveau d'enfournement en vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les dessous. Cela permettra de recueillir la graisse. temps de cuisson indiqués de quelques minutes. Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids similaires.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en°C / position micro-ondes min. nement gril en watts Bœuf Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 210-220 40-50 Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient fermé...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire La viande à braiser brûle. Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer. Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage. Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le poisson, qui n'est pas en position enfournement du poisson à température réfrigérée dans intermédiaire, après environ à du temps indiqué. le compartiment de cuisson froid. Vous économisez Utilisez seulement du papier de cuisson Remarque : ainsi jusqu'à...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Préparation sur deux niveaux Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les plaques Vous trouverez ici des indications de préparation des enfournées simultanément ne doivent pas légumes grillés, des pommes de terre et des produits à obligatoirement être prêtes au même moment.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en°C / position micro-ondes min. nement gril en watts Plats de légumes Légumes grillés Lèchefrite 10-15 Pommes de terre Pommes de terre au four, coupées Lèchefrite 160-180 45-60...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Verser le riz et le lait dans un haut récipient adapté aux micro-ondes. Avec votre appareil, vous pouvez préparer facilement Régler comme indiqué dans le tableau. des yaourts et différents desserts. Dès que le lait monte, mélanger vivement et réduire la puissance du micro-ondes comme indiqué...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. Un récipient non cuisson éco réfléchissant en émail, en verre thermorésistant ou Avec les modes de cuisson économes en énergie de recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera chaleur tournante éco et convection naturelle éco, vous plus adapté.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 ‘ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 25-40 ‘ Petites pâtisseries en pâte levée Plaque à...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson basse température Récipients Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en La cuisson à basse température est une cuisson lente. porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer On l'appelle également cuisson douce. dans le compartiment de cuisson.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Ustensiles Hauteur Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Filet de veau, entier, 800 g Récipient ouvert 150-210 Filets mignons, 4 cm d'épaisseur Récipient ouvert 90-120 Agneau...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez des légumes en conserve.
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Recouvrez la Avec votre appareil, la pâte monte nettement plus pâte d'un chiffon humide. rapidement qu'à température ambiante. Utilisez le mode Fermentation individuelle de cuisson par convection naturelle.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Puissance Durée en d'enfour- cuisson micro-ondes min. nement en watts Gâteau Gâteau, fondant, 500 g Récipient ouvert Ý 15-20 Gâteau, sec, 750 g* Récipient ouvert Ý 10-15 Viande & volaille Poulet, entier, 1,2 kg* Récipient ouvert Ý...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Faire réchauffer des plats au microondes Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou bien être décongelés et réchauffés en une seule étape. Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Les plats réchauffent plus rapidement et de manière plus homogène dans les récipients adaptés aux microondes.
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Ustensiles Hauteur Mode de Puissance Durée en d'enfour- cuisson micro-ondes min. nement en watts Plats, réfrigérés Plat, 1 portion Récipient fermé Ý Potage, ragoût, 400 ml Récipient fermé Ý Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles, pommes Récipient fermé...
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150* 20-30 Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 140* 30-40 Biscuit de Savoie sans graisse Moule démontable Ø26 cm 160-170** 25-35...