Table des Matières
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Aliment
Quantité
Steak de
De 0,2 à 0,6 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Assiette apte pour cuire à la vapeur
poisson
Couvercle apte pour cuire à la
(Sc 1)
De 0,1 à 0,6 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Filet de
Assiette apte pour cuire à la vapeur
poisson
Couvercle apte pour cuire à la
(Sc 2)
Crustacés
De 0,1 à 1,0 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Assiette apte pour cuire à la vapeur
(Sc 3)
Couvercle apte pour cuire à la
De 0,1 à 0,6 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Saucisse
Assiette apte pour cuire à la vapeur
(Sc 4)
Couvercle apte pour cuire à la
Tranches
De 0,1 à 0,6 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Assiette apte pour cuire à la vapeur
de jambon
Couvercle apte pour cuire à la
(Sc 5)
Corned
De 0,3 à 0,7 kg
Bol apte pour cuire à la vapeur
Assiette apte pour cuire à la vapeur
beef
Couvercle apte pour cuire à la
(Sc 6)
Temp. des
Ustensile
aliments
Réfrigérée
vapeur
Réfrigérée
vapeur
Réfrigérée
vapeur
Réfrigérée
vapeur
Réfrigérée
vapeur
Réfrigérée
vapeur
1. Nettoyez le poisson.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laissez reposer pendant une minute dans le four. (moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
(moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
Crevettes, crabe, palourdes, coquilles Saint-Jacques, calmar. (moins de 25 cm de long)
1. Préparez la saucisse.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laissez reposer pendant une minute dans le four. (moins de 2,5cm d'épaisseur)
Cf. ci-dessus.
1. Préparez la viande et coupez-la en deux.
2. Versez 300 ml d'eau dans le réservoir d'eau. Placez le plateau vapeur par dessus.
Disposez la préparation sur le plateau en une seule couche.
Recouvrez avec le couvercle vapeur.
3. Placez le réservoir d'eau au centre du plateau en verre.
4. Après la cuisson, laisser reposer pendant 3 à 5 minutes dans le four.
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Instructions
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