Table des Matières
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Catégorie
Quantité
Rôti de bœuf
De 0,5 à 1,5 kg
(Ac 5)
Rôti de porc
De 0,5 à 1,5 kg
(Ac 6)
Poulet rôti
De 0,8 à 1,5 kg
entier
(Ac 7)
Cuisses
De 0,2 à 0,8 kg
de poulet
rôties
(Ac 8)
Temp. des
Ustensile
aliments
Plat résistant à
Réfrigérée
1. Badigeonnez la viande d'huile.
la chaleur
2. Mettez-la sur le plat calorifuge.
3. Au signal sonore, retirez de la sauce si nécessaire puis retournez la viande.
4. Après la cuisson, maintenez-la couverte pendant 10 minutes avec de l'aluminium.
Plat résistant à
Réfrigérée
1. Badigeonnez la viande d'huile.
la chaleur
2. Mettez-la sur le plat calorifuge.
3. Au signal sonore, retirez de la sauce si nécessaire puis retournez la viande.
4. Après la cuisson, maintenez-la couverte pendant 10 minutes avec de l'aluminium.
1. Lavez et séchez la peau du poulet. Badigeonnez-le d'huile.
Plat résistant à
Réfrigérée
la chaleur
2. Mettez le poulet sur le plat calorifuge.
3. Au signal sonore, retirez de la sauce si nécessaire puis retournez le poulet.
4. Après la cuisson, maintenez-le couvert pendant 10 minutes avec de l'aluminium.
Support
Réfrigérée
1. Lavez et séchez la peau. Badigeonnez les cuisses de poulet d'huile.
2. Placez-les sur la grille et mettez un plat en dessous pour récupérer la graisse.
3. Au signal sonore, retournez les cuisses de poulet.
4. Après la cuisson, maintenez-les couvertes pendant 2 minutes avec de l'aluminium.
Ficelez les pattes avec un fil en coton.
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Instructions
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