Mikroviļņu Krāsns Apraksts; Mikroviļņu Krāsns Priekšrocības; Mikroviļņu Krāsns Darbība; Kāpēc Ēdiens Uzkarst - Gorenje BM 6120 AX Instructions D'utilisation

Mikroviļņu krāsns apraksts
Mikroviļņu krāsns priekšrocības:
Parastajās krāsnīs elektrisko elementu vai gāzes
degļu izstarotais karstums lēnām no ārpuses
iekļūst ēdiena iekšpusē. Līdz ar to gaisa, krāsns
sastāvdaļu un ēdiena trauku uzkarsēšanai tiek
nelietderīgi izlietots liels daudzums enerģijas.
Mikroviļņu krāsnī karstums rodas ēdiena iekšpusē
un plūst no ēdiena iekšpuses uz ārpusi. Līdz ar to
enerģija nezūd ne gaisā, ne krāsns dobuma
sienās un traukos (ja tie ir piemēroti lietošanai
mikroviļņu krāsnī).
Kopumā mikroviļņu
priekšrocības:
1. īsāks gatavošanas laiks: vidēji parastai ēdiena
pagatavošanai ir nepieciešams par ¾ mazāks
laiks;
2. izcili ātra ēdiena atkausēšana, līdz ar to tiek
ievērojami samazināts baktēriju veidošanās
risks;
3. elektroenerģijas ekonomija;
4. pateicoties īsākam gatavošanas laikam, tiek
saglabātas ēdiena barības vielas;
5. viegli tīrīt.
Mikroviļņu krāsns darbība
Mikroviļņu krāsnī ir augsta sprieguma vārsts,
saukts par magnetronu,
elektroenerģiju
Elektromagnētiskie viļņi iekļūst krāsns dobumā pa
viļņu vadīklu, un tos izplata viļņu sadalītājs vai
rotējošais šķīvis. Krāsns iekšpusē mikroviļņi
izplatās visos virzienos, un tos atstaro metāla
sienas, līdz ar to viļņi vienmērīgi iekļūst ēdienā.
Kāpēc ēdiens uzkarst?
Vairums pārtikas produktu satur ūdeni, un
mikroviļņu ietekmē svārstās ūdens molekulas.
krāsnīm piemīt
kas pārvērš
mikroviļņu enerģijā.
Molekulu berze rada siltumu, kas paaugstina
ēdiena temperatūru, to atkausē, pagatavo vai
uztur ēdiena temperatūru.
Tā kā karstums rodas ēdiena iekšpusē:
- ēdienu var pagatavot ar nelielu daudzumu vai
vispār neizmantojot šķidrumu vai taukus;
- mikroviļņu krāsnī ēdienu var atkausēt, uzsildīt
vai pagatavot ātrāk nekā parastajā krāsnī;
- tiek saglabāti ēdiena vitamīni, minerālvielas un
barības vielas;
- nemainās ēdiena dabiskā krāsa un aromāts.
Mikroviļņi
kartonam un plastmasai, bet tie neizkļūst cauri
šādas
metālam, tādēļ mikroviļņu krāsnī nedrīkst izmantot
metāla traukus un traukus ar metāla elementiem.
... taču tie izkļūst cauri stiklam un porcelānam...
izkļūst cauri porcelānam,
Metāls atstaro mikroviļņus...
... un ēdiens tos absorbē.
LV
stiklam,
62