Table des Matières
Publicité
2.4.2
Branchement au réseau hydrique pour le lavage
Toutes les machines, celles à condensation à air et celles à condensation à eau, sont munies d'un
tube d'arrivée séparé pour l'eau de lavage.
Brancher ce tube, identifi é par la plaquette indiquée ci-dessous, exclusivement à l'eau potable.
Pour faciliter le nettoyage, il est conseillé de brancher au tube de lavage, en interposant un robinet,
directement l'eau chaude utilisée dans le laboratoire.
2.5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Avant de brancher la machine au réseau électrique, vérifi er que la tension d'alimentation corres-
ponde à celle indiquée sur la plaquette d'identifi cation.
Prévoir l'installation entre la machine et le réseau d'un interrupteur magnétothermique dif-
férentiel de sectionnement de classe D, correctement dimensionné à la puissance d'absorption
requise et avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Les machines sont fournies avec un
câble d'alimentation à 5 conducteurs; relier le fi l bleu au neutre.
Le fi l de mise à la terre jaune/vert doit être branché à une bonne prise de terre.
Avant d'alimenter la machine, se rappeler de brancher toutes les prises de l'eau
2.5.1
Remplacement du câble d'alimentation
Dans le cas où le câble d'alimentation général de la machine soit endommagé, il faut immédia-
tement le remplacer avec un câble ayant les mêmes caractéristiques.
La substitution doit être faite exclusivement par des techniciens qualifi és.
ATTENTION
ATTENTION
(condensateur et eau de lavage).
Modèle
Masterchef
Masterchef
- 15 -
Puissance
installée
kW
5,2
7,7
MASTERCHEF
masterchef_FR- 2013/07 - ed. 4
Publicité
Table des Matières
