Turbo-Décongélation Avec Système Inverter; Conseils Et Techniques De Décongélation - Panasonic NN-ST975S Manuel D'utilisation

Turbo-décongélation avec système Inverter
Cette caractéristique permet de faire décongeler automatiquement les aliments tels que la
viande, la volaille et les fruits de mer en programmant tout simplement selon leur poids.
Exemple : Pour décongeler 1,5 lb
(0,7 kg) de viande
Placer la viande dans un plat pour four micro-
ondes.
1.
• Appuyer sur Turbo
Turbo décong.
avec Inverter
décong. avec Inverter.
2. • Entrer le poids de
l'aliment à l'aide des
touches numériques.
3. • Appuyer sur Marche.
La décongélation
Conseils et techniques de décongélation
Avant de congeler :
1. La viande, la volaille et le poisson doivent être congelés sur 1 ou 2 couches seulement. Mettre du
papier ciré entre les couches.
2. Emballer avec de la pellicule plastique très résistante, des sacs ou papier pour congélateur.
3. Retirer le plus d'air possible pour créer un emballage sous vide.
4. Fermer en s'assurant d'une bonne étanchéité. Inscrire la date et la description sur une étiquette.
Décongélation :
1. Retirer l'emballage. Cela permet à l'humidité de s'évaporer et ainsi de réduire les risques de cuis-
son par le réchauff ement des jus des aliments.
2. Placer l'aliment dans un plat pour four micro-ondes.
3. Les rôtis doivent être placés côté gras sur le dessous et la volaille entière, poitrine sur le dessous.
4. Sélectionner le niveau d'intensité le plus bas et le temps minimum afi n que les aliments ne soient
pas complètement décongelés.
5. Égoutter les jus durant la décongélation.
6. Tourner les aliments durant la décongélation.
7. Protéger les extrémités ou les parties minces si nécessaire (Voir « Techniques de cuisson »).
Après la décongélation :
1. Le centre des gros morceaux peut encore être gelé. La décongélation se termine pendant la DU-
RÉE D'ATTENTE.
2. Laisser reposer, couvert, conformément aux durées d'attente indiquées à la page 19.
3. Rinser les aliments mentionnés au tableau.
4. Les aliments congelés en deux couches devraient être rincés séparément ou devraient avoir une
période d'attente plus longue.
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débute. Le compte
à rebours s'amorce.
Avec des aliments plus
lourds, un bip est émis
à mi-décongélation.
Si 2 bips se font
entendre, retourner,
réarranger les aliments
ou protéger avec du
papier d'aluminium.
Tableau de conversion :
Utiliser le tableau pour convertir les onces ou
centièmes de livre en dixièmes de livre. Pour
utiliser la turbo-décongélation, entrer le poids
de l'aliment en livres (1,0) et dixièmes de livre
(0,1). Si le morceau de viande pèse 1,95 lb
ou 1 lb 14 oz, entrer 1,9 lb.
Centième
Onces
de livre
0 ,01 - ,05
,06 - ,15
1 - 2
3 - 4 ,16 - ,25
5 ,26 - ,35
6 - 7 ,36 - ,45
8 ,46 - ,55
9 - 10 ,56 - ,65
11 - 12 ,66 - ,75
13 ,76 - ,85
14 - 15 ,86 - ,95
Nota :
Le poids maximal pour la turbo-décongéla-
tion avec système Inverter est de 3 kg (6 lb).
18
Dixième de
livre
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
2017/12/20 9:23:34