Table des Matières
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Consignes de sécurité et mises en garde
Ne recouvrez jamais votre wok ! Si vous l'allumez par inadver-
tance ou s'il reste encore de la chaleur résiduelle, les objets qui se
trouvent sur l'appareil risquent de fondre, d'éclater ou de s'embra-
ser. Ne recouvrez jamais le wok avec un torchon, un film de protec-
tion ou un protège-plaques de cuisson.
Un wok en marche ou sa chaleur résiduelle entraînent un échauf-
fement des objets métalliques placés à proximité qui peuvent provo-
quer des brûlures. Certains matériaux fondent ou s'embrasent facile-
ment. N'utilisez pas le wok comme desserte.
Utilisez toujours des gants de cuisine ou des maniques avant de
manipuler des accessoires chauds sur le wok, faute de quoi vous
risquez de vous brûler. N'utilisez que des protections parfaitement
sèches. Un textile humide ou mouillé est plus thermo-conducteur :
l'eau chauffe très rapidement et risque de vous brûler les mains. Les
textiles ne doivent pas être à proximité des flammes. Evitez donc
l'utilisation de grands chiffons, torchons ou autres.
Si vous utilisez un appareil électrique, comme un mixeur, à proxi-
mité du wok, veillez à ce que le fil ne touche pas le wok brûlant.
Vous risqueriez d'abîmer la gaine d'isolation du câble électrique.
Attention à ne pas faire tomber d'objets sur le plateau vitrocéra-
mique ! Si vous faites tomber des objets sur votre table de cuisson
(même des objets légers, type salière), vous risquez de fissurer ou de
de briser le plateau vitrocéramique.
La vaisselle en matière synthétique ou en feuille d'aluminium fond
en présence de températures élevées. N'utilisez pas de récipients en
matière synthétique ni en feuille d'aluminium.
La hotte disposée au-dessus du wok pourrait être endommagée
par le dégagement de chaleur ou prendre feu. Ne faites jamais fonc-
tionner les brûleurs à gaz sans casserole.
N'allumez la table de cuisson gaz que lorsque toutes les pièces
des brûleurs sont bien montées.
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