Vorbereitung; Gebrauch; Vakuumieren; Lebensmittel Entnehmen - SilverCrest SHV 12.5 A1 Mode D'emploi

Appareil de mise sous vide
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__292823_Handvakkuumierer_B6.book Seite 53 Freitag, 13. Oktober 2017 8:48 20
HINWEIS: Um die Vakuumierbeutel 11 vor
Verunreinigungen zu schützen, können Sie
die Lebensmittel in einen nicht verschlosse-
nen Frischhaltebeutel füllen und dann den
Frischhaltebeutel in den Vakuumierbeutel le-
gen.
Sie können weitere Vakuumierbeutel nach-
bestellen: Siehe "Zubehörteile bestellen" auf
Seite 55.

7. Vorbereitung

Beim Vakuumieren wird dem Vakuumierbeu-
tel 11 weitgehend die Luft entzogen. Durch
den fehlenden Sauerstoff verderben Lebens-
mittel viel langsamer.
Um diesen Vorteil zu nutzen, sollten Lebens-
mittel möglichst frisch, küchenfertig, sauber
und hygienisch einwandfrei verarbeitet wer-
den.
WARNUNG vor Sachschäden!
Für das Verarbeiten von Flüssigkeiten
oder feinen staubförmigen Substanzen,
wie z. B. Mehl, ist das Gerät nicht ge-
eignet.
Zur Verarbeitung von Flüssigkeiten können
Sie diese vorher etwas anfrieren lassen.
Einfrieren
Das Vakuumieren und die hochwertigen Va-
kuumierbeutel schützen beim Einfrieren au-
ßerdem vor Gefrierbrand.
Frieren Sie die Lebensmittel direkt nach dem
Vakuumieren ein.

8. Gebrauch

8.1 Vakuumieren

WARNUNG vor Sachschäden!
Füllen Sie die Vakuumierbeutel 11 nur
so weit, dass sich beim Vakuumieren
keine Lebensmittel unter dem Ventil 12
befinden.
Achten Sie darauf, dass Sie mit dem
Gerät keine Flüssigkeiten oder feine
staubförmige Substanzen, wie z. B.
Mehl, aufsaugen.
1. Geben Sie die vorbereiteten Lebensmit-
tel in einen Vakuumierbeutel 11. Ach-
ten Sie darauf, den Vakuumierbeutel
nicht mit scharfen Gegenständen oder
harten Kanten zu beschädigen.
2. Verschließen Sie sorgfältig beide Druck-
verschlüsse 10.
3. Bild A: Legen Sie den Vakuumierbeu-
tel 11 flach auf einen ebenen Unter-
grund mit dem Ventil 12 nach oben.
4. Drücken Sie die Saugöffnung 5 mit mä-
ßigem Druck genau auf das Ventil 12
am Vakuumierbeutel 11.
5. Drücken Sie den Ein-/Ausschalter 2
und halten Sie diesen gedrückt. Das
Gerät saugt die Luft aus dem Vakuu-
mierbeutel 11.
6. Wenn die Luft abgesaugt ist, stoppt das
Gerät automatisch. Lassen Sie den Ein-/
Ausschalter 2 los.

8.2 Lebensmittel entnehmen

Öffnen Sie die Druckverschlüsse 10,
um die Lebensmittel zu entnehmen.
Wenn Sie nur einen Teil der Lebensmit-
tel entnommen haben, verschließen Sie
die Druckverschlüsse 10 und vakuumie-
ren erneut.
DE
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