On peut préparer les boissons
suivantes contenant du lait :
– Cappuccino se compose
d'environ 2/3 de mousse de lait et
1/3 d'espresso.
– Latte macchiato se compose d'un
tiers chacun de lait chaud, de
mousse de lait et d'espresso.
– Café latte se compose de lait
chaud et d'espresso.
Vous avez aussi la possibilité de
préparer du lait chaud ou de la
mousse de lait.
Préparer des boissons
Conseil : L'utilisation de lait froid
(< 50°F/10°C) produira une mousse de
lait parfaite.
Vous pouvez sélectionner du lait avec
un contenu en gras correspondant à
vos préférences. Avec le lait entier (au
moins 3,5 % de gras), la mousse de lait
sera légèrement plus crémeuse.
Réservoir de lait
(Fourni avec CM 6310)
Le réservoir en acier inoxydable garde
le lait froid plus longtemps. Une belle
mousse de lait nécessite du lait froid
(< 50°F/10°C).
Insérez le tuyau d'aspiration en acier
inoxydable à l'intérieur du couvercle.
Assurez-vous que l'extrémité
biseautée pointe vers le bas (se
reporter à l'illustration).
Remplissez le réservoir de lait jusqu'à
3/4 po (2 cm) sous le rebord. Fermez
le couvercle du réservoir de lait.
Placez le tuyau d'aspiration du lait sur
le dessus du couvercle. Assurez-vous
que la pièce de raccord s'enclenche.
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