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INDUSTRIA TECNICA VALENCIANA, S.A.
FONCTIONNEMENT
CYCLE DE L'EAU
L'eau pour fabriquer la glace provient du réseau d'eaux potables de la municipalité.
Du réseau, elle passe à un réservoir d'une capacité de 1000 / 10000 litres qui sert de
réserve dans le cas d'une coupure d'eau dans la distribution. Avec un groupe à pression
(minimum de 4 Kg/cm²) on envoie l'eau à travers le décalcificateur / désionisateur à un
autre réservoir qui sert aussi de réserve.
Avec un autre groupe à pression, et à travers un filtre, l'eau va aux machines. Ce qui
reste tombe par gravité dans le réservoir de récupération d'où, au moyen d'une pompe,
et aussi à travers un filtre elle est rendue aux réservoirs de réserve.
La déviation qui mène aux machines sans passer par le décalcificateur / désionisateur
est une adduction de sécurité. Les machines en fonctionnement normal ne consomment
pas d'eau de cette adduction.
CYCLE DE GLACE
L'eau, déjà traitée, provenant des dépôts de réserve, entre dans les machines. L'excès de
celle-ci s'écoule par les déversoirs et revient au réservoir de récupération. Comme ça on
obtient que la quantité d'eau utilisée soit égale aux kilos de glace produits.
Une fois que les cuves d'eau des machines, pleines, on met les turbines et les
compresseurs frigorifiques en marche, et la fabrication des glaçons commence.
AVEC EMBALLEUSE / PESEUSE AUTOMATIQUE : quand le cycle est terminé
une valve laisse place au gaz chaud aux évaporateurs, les glaçons se décollent et,
conduits par les bons tubes, ils tombent dans le dépôt. D'où, grâce à des tapies roulants,
ils passent à la peseuse / emballeuse. Les glaçons entrent dans les sacs SANS
MANIPULATION HUMAINE et vu que tous les matériaux d'où se produit la
fabrication, ou par où passent les glaçons sont en ACIER INOX 18/8 ou en PVC qualité
alimentation, IL N'Y A PAS DE POSSIBILITÉ DE POLLUTION.
MP401 y 801 frances.doc
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