Table des Matières
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idees recettes
Café choco-menthe
(1 personne)
Les ingrédients
• Barre de chocolat
• Café expresso
• Sirop à la menthe
• Lait
• Feuille de menthe
La préparation
1. Râpez finement une barre de chocolat
dans un verre haut et faites couler
directement par-dessus un café expresso
jusqu'à la moitié du verre.
2. Ajoutez une cuillère à café de sirop à la
menthe et mélangez jusqu'à ce que le
chocolat ait entièrement fondu.
3. Faites mousser du lait à chaud à l'aide
de l'émulsionneur (8) et déposez la mousse
jusqu'en haut du verre.
4. Pour décorer, déposez une feuille de menthe
sur la mousse de lait.
Cappuccino
(1 personne)
Les ingrédients
• Lait
• Café expresso
• Sucre en poudre
• Cacao en poudre
La préparation
1. Faites mousser du lait à chaud à l'aide de
l'émulsionneur (8) et déposez la mousse
jusqu'au 2/3 d'une tasse à cappuccino
préchauffée.
2. Faites couler directement un café expresso
sur la mousse.
3. Sucrez à votre goût et saupoudrez de cacao
en poudre.
12
La préparation
1. Faites couler directement un café expresso
jusqu'à la moitié d'un verre haut.
2. Faites chauffer du lait à l'aide du mélangeur (7).
3. Directement sur le café, versez le lait chaud
jusqu'en haut du verre et sucrez à votre goût.
Caffe latte
(1 personne)
Les ingrédients
• Café expresso
• Lait
• Sucre en poudre
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