Forno - Consigli E Suggerimenti Utili - Zanussi ZCV65020WA Notice D'utilisation

Forno - Consigli e suggerimenti utili

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura ed i tempi di cottura spe-
cificati nelle tabella sono valori indicativi.
Possono variare in base alle ricette, alla qualità
ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.
Cottura
Avvertenze generali
• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversa-
mente rispetto al forno posseduto in prece-
denza. Pertanto è consigliabile adattare le
impostazioni usate solitamente (temperatura,
tempi di cottura ecc.) e i livelli alle racco-
mandazioni contenute nelle tabelle seguenti.
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere il forno circa 10 minuti
prima, per sfruttare il calore residuo.
Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura
La base della torta è troppo chia-
ra.
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta è troppo asciutta.
La torta è troppo asciutta.
La doratura della torta non è omo-
genea.
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Con cibi surgelati le piastre utilizzate
possono deformarsi durante la cottura.
Quando le piastre si raffreddano nuova-
mente, torneranno alla forma originale.
Come utilizzare le tabelle di cottura
• È consigliabile impostare al primo utilizzo il
valore di temperatura più basso.
• Per ricette personali non menzionate tra
quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui va-
lori riportati per ricette simili.
• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo
di cottura potrebbe aumentare di 10-15 mi-
nuti.
• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuo-
ciono contemporaneamente. In questo caso,
non modificare l'impostazione della tempera-
tura. Le differenze di solito si pareggiano du-
rante la cottura.
Causa possibile
Livello errato.
La temperatura del forno è troppo
alta.
Il tempo di cottura è troppo corto.
L'impasto contiene un'eccessiva
quantità di liquido.
La temperatura del forno è troppo
bassa.
Il tempo di cottura è troppo lungo.
La temperatura del forno è troppo
alta e il tempo di cottura è troppo
corto.
Soluzione
Posizionare la torta in una posizio-
ne inferiore.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare una temperatura
leggermente inferiore.
Prolungare il tempo di cottura.
Non è possibile ridurre i tem-
pi di cottura aumentando la
temperatura del forno.
Utilizzare meno liquido. Rispettare
i tempi di impasto, in particolare in
caso di impiego di impastatrici
per dolci.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare una temperatura
superiore.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare un tempo di
cottura più corto.
Impostare una temperatura del
forno più bassa e un tempo di
cottura più lungo.
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