AGA DC3G Mode D'emploi & Instructions D'installation page 9

AVERTISSEMENT : IL EST POSSIBLE QUE LES PIÈCES ACCESSIBLES CHAUFFENT DURANT L'UTILISATION DE
L'APPAREIL POUR EVITER LES BRÛLURES LES ENFANTS DOIVENT ÊTRE TENUS À L'ÉCART.
AGA DC5G
Plaque de
réchauffage
Armoire chauffante
Allumé éteint
Four à cuisson lente
Warming oven
DESN 517599
L'AGA DCG5 est dotée des fours traditionnels en fonte avec
des plaques chauffantes contrôlables indépendamment.
Kookplaten
Les deux plaques chauffantes ont des chaleurs différentes ;
la plaque bouillante est la plus chaude des deux et la plaque
de mijotage à une chaleur moins élevée. Chaque plaque est
contrôlée de façon indépendante.
Plaque bouillante
La plaque d'ébullition est utilisée pour faire griller du pain,
faire bouillir de l'eau, rissoler et cuire à une température plus
élevée.
Plaque de mijotage
La plaque de mijotage est utilisée pour la cuisson plus lente,
notamment pour les sauces, les poêlées, et peut également
être utilisée directement pour griller des sandwichs, réaliser
des pâtisseries, frire des œufs sans matières grasses et faire
des quesadillas.
Plaque de réchauffage (armoire chauffante)
La plaque de réchauffage est l'endroit idéal pour y laisser les
aliments cuisinés.
Four à cuisson lente (armoire chauffante)
Idéal pour une large gamme de cuissons longues et lentes,
comme le gigot d'agneau, l'effiloché de porc braisé, le ventre
de porc et les gâteaux de fête.
Plaque chauffante (armoire chauffante)
Utilisé pour réchauffer les assiettes et les plats de service.
Peut également être utilisé pour réserver les plats avant la
découpe.
Rôtissoire
Le four le plus chaud servira à la cuisson à température
élevée. Il sera idéal pour confectionner des pâtisseries, du
pain, rôtir de la viande, des légumes et de la volaille, et il est
doté d'une fonction grill au-dessus et friture en bas.
Four de cuisson
Un four moyen pour faire cuire des gâteaux et des biscuits,
du poisson, des lasagnes ou du hachis Parmentier, ainsi que
faire rôtir de la viande et de la volaille à chaleur moyenne.
Cuisiner des plats sucrés et savoureux ensemble n'est pas un
problème car les saveurs ne se mélangent pas.
5
Français
Fig. 3.2
Table de cuisson gaz
Plaque de mijotage
Plaque supérieure
Panneau de
commande
Rôtissoire
Four de cuisson
Four de mijotage