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Four encastrable
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Sommaire des Matières pour Siemens HB74AB 50 Série

  • Page 1 Four encastrable HB74AB.50 siemens-home.com/welcome Mode d’emploi Register your product online...
  • Page 3: Table Des Matières

    Programmer les fonctions de temps ........11 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Minuteur ..................... 11 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Durée du temps de cuisson ............11 Heure de fin de cuisson ..............12 Heure....................
  • Page 4: Précautions De Sécurité Importantes

    : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est d'objets inflammables dans le qu'alors que vous pourrez utiliser votre compartiment de cuisson. Ne jamais appareil correctement et en toute sécurité. ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en Conserver la notice d'utilisation et de dégage de la fumée.
  • Page 5: Causes De Dommages

    Laisser l'appareil refroidir. Tenir les Risque de blessure ! enfants éloignés Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni L'extérieur de l'appareil devient très Risque de brûlure ! ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. chaud lors de l'autonettoyage.
  • Page 6: Votre Nouveau Four

    Votre nouveau four Bandeau de commande Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau y trouverez également des informations concernant les indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même accessoires et les composants intérieurs du four.
  • Page 7: Touches Et Panneau Indicateur

    Touches et panneau indicateur Compartiment intérieur du four Les touches servent à régler diverses fonctions. Le panneau La lampe se trouve à l'intérieur du four.Un ventilateur évite une indicateur affiche les valeurs réglées. chaleur excessive à l'intérieur du four. Lampe Touche Fonction de la touche La lampe du compartiment intérieur du four reste allumée tant...
  • Page 8: Vos Accessoires

    Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux Remarque : Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés déformer. Une fois refroidi, la déformation disparaît. Cela dans le four dans le bon sens. n'influe en rien sur le fonctionnement.
  • Page 9: Articles Service Après-Vente

    Accessoire en option Numéro HZ Usage approprié pour l'auto- nettoyage Plaque à pizza HZ317000 Idéale pour des pizzas, produits surgelés ou de grands gâteaux ronds. Vous pouvez utiliser la plaque à pizza au lieu de la lèchefrite. Placez la plaque sur la grille et basez-vous sur les indications dans les tableaux. Pierre de cuisson HZ327000 La pierre de cuisson est idéale pour préparer du pain maison, des...
  • Page 10: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Chauffer le four Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le auparavant le chapitre Consignes de sécurité.
  • Page 11: Programmer Les Fonctions De Temps

    Programmer les fonctions de temps Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est Sélectionnez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de activé à l'aide de la touche et il est possible de passer d'une fonctions. fonction à...
  • Page 12: Heure De Fin De Cuisson

    Consulter les réglages de temps Le temps de cuisson est terminé Dans le cas où plusieurs fonctions de temps auraient été Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le programmées, les symboles correspondants s'allument sur le panneau indicateur affiche .
  • Page 13: Modifier Les Réglages De Base

    Modifier les réglages de base Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur. Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3 Durée du signal après fin du temps env.
  • Page 14: Avant L'autonettoyage

    Avant l'autonettoyage Sélectionnez la fonction Autonettoyage à l'aide du bouton de fonctions. Le compartiment de cuisson doit être vide. Enlevez les Sélectionnez le niveau de nettoyage souhaité à l'aide des accessoires, les récipients et les supports du compartiment de touches cuisson.
  • Page 15: Décrocher Et Accrocher Les Supports

    Décrocher et accrocher les supports Niveau Nettoyants Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four Bandeau de Eau chaude additionnée de produit à vais- doit être refroidi. commande selle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un Décrocher les supports chiffon doux.
  • Page 16: Enlever Le Recouvrement De La Porte

    Enlever le recouvrement de la porte Risque de blessure ! Le recouvrement sur la porte du four peut se décolorer. Pour Si les charnières ne sont pas bloquées, elles peuvent se fermer nettoyer correctement, vous pouvez enlever le recouvrement. violemment. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient toujours entièrement fermés ou bien entièrement ouverts lors Ouvrir complètement la porte du four.
  • Page 17: Pannes Et Dépannage

    Retirer la vitre inférieure vers le haut en l'inclinant. Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de Ne PAS dévisser les vis à gauche et à droite sur la pièce en vissage et visser (fig.
  • Page 18: Changer La Lampe Du Four Au Plafond

    Messages d'erreur Risque de choc électrique ! Si un message d'erreur accompagné de apparaît dans “ Couper le fusible dans la boîte à fusibles. l'affichage, appuyez sur la touche . Réglez ensuite l'heure de nouveau. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service Etaler un torchon à...
  • Page 19: Energie Et Environnement

    Energie et environnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité Tableau énergétique. Vous obtiendrez ici des informations concernant le Le tableau contient un choix de plats qui conviennent mode de cuisson à énergie optimisée la Chaleur tournante eco. parfaitement pour le mode Chaleur tournante eco. Vous y De plus, vous trouverez des conseils comment économiser trouverez des indications concernant la température et la durée encore davantage de l'énergie et sur la mise au rebut...
  • Page 20: Economiser De L'énergie

    Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco ‘ ’ en °C en minutes Poisson Dorade, 2 pièces de 750 g Lèchefrite 170-190 50-60 Dorade en croûte de sel, 900 g Lèchefrite 170-190 60-70 Brochet, 1000 g Lèchefrite 170-190 60-70 Truite, 2 pièces de 500 g...
  • Page 21 Moules Tableaux Les moules en métal de couleur foncée sont les plus Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal appropriés. pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la En cas de moules en métal à...
  • Page 22: Conseils Pour La Pâtisserie

    Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Strudel, sucré Lèchefrite 190-210 55-65 Pizza Lèchefrite 200-220 25-35 Lèchefrite + plaque à 180-200 40-50 pâtisserie Tarte flambée (préchauffer) Lèchefrite 280-300 10-12 Börek Lèchefrite 180-200 40-50 Petites pâtisseries Accessoire...
  • Page 23: Gâteaux Et Pâtisseries

    Le dessus du gâteau est trop cuit. Enfournez­le jusqu'au fond, choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps. Le gâteau est trop sec. A l'aide d'un cure­dent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé.
  • Page 24 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Cake, simple Moule à savarin/à cake 160-180 50-60 3 moules à cake 140-160 60-80 Cake, fin Moule à savarin/à cake 150-170 65-75 Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte 160-180 20-30...
  • Page 25: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades

    Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Petits gâteaux secs Lèchefrite 140-160 15-25 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 130-150 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-150 30-40 Biscuiterie dressée (préchauf- Lèchefrite 140-150 30-40 fer) Lèchefrite...
  • Page 26: Soufflés, Gratins, Toasts

    Soufflés, gratins, toasts L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications Placez toujours la vaisselle sur la grille. dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives. Si vous faites des grillades sans récipient, mais directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
  • Page 27: Mets Spéciaux

    Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Boulettes végétariennes, surgelées Bâtonnets de poisson Lèchefrite 220-240 10-20 Sticks de poulet, Nuggets de poulet Lèchefrite 200-220 15-25 Strudel, surgelé Strudel Lèchefrite 190-210 30-35 Mets spéciaux Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du Avec des températures basses et le mode chaleur tournante compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
  • Page 28: Mise En Conserve

    Mise en conserve Fermer les bocaux avec des agrafes. Ne placez jamais plus de six bocaux dans le compartiment de Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en cuisson. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez si possible des bocaux de même taille.
  • Page 29: Plats Tests

    Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Cuisson de pain et de pâtisseries Cuisson sur 2 niveaux : Enfourner la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque à...
  • Page 32 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München, GERMANY siemens-home.com *9001155149* 9001155149 960212...

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