Table des Matières
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Utilisation de l'appareil
fr
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du
fond de la casserole ou de la poêle doit correspondre à
la dimension du foyer.
Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids
et de la qualité des aliments. Des variations sont donc
Exemple
Faire fondre
Réchauffer
Chauffer et maintenir au chaud
Cuire à la vapeur*
Étuver*
Faire bouillir*
Rôtir
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, baissez le feu dès que le plat commence à bouillir.
Four
Utilisation du four
:
Mise en garde – Risque de surchauffe !
Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas
sans courant. L'appareil peut surchauffer. N'utilisez
jamais le four sans courant.
N'utilisez pas l'appareil en cas de panne
Remarque :
du ventilateur de refroidissement et appelez le Service
après-vente.
Eclairage
Allumer l'éclairage du four
Régler la manette de commande sur la position
Eteindre l'éclairage du four
Régler la manette de commande sur la position
L'éclairage du four s'éteint.
20
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve
Potages
Poisson
Pommes de terre et autres légumes, viande
Riz, légumes, plats de viande (avec sauces)
Crêpe, pommes de terre, escalope, bâtonnets pois-
son
.
^
.
Û
possibles. Vous pouvez estimer vous-même au mieux
les temps de cuisson optimaux.
Les vitamines et les minéraux présents dans les
aliments peuvent facilement se dégrader. Pour les
conserver, utilisez peu d'eau pour la cuisson. Optez
pour des temps de cuisson courts afin que les légumes
restent croquants et riches en substances nutritives.
Foyer
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur puissant
Brûleur wok
Modes de fonctionnement
Les modes de fonctionnement suivants sont
disponibles.
Mode de
fonctionnement
Brûleur du four
$
140 - 255 (max)
°C
Gril au gaz
(
Position
5
ventilateur et
et
décongeler
B
Utilisation du four
Allumage du brûleur à gaz du four
Ouvrez le couvercle supérieur.
1.
Ouvrez la porte du four.
2.
Maintenez enfoncé le bouton de commande pour le
3.
four et tournez-le jusqu'à la température souhaitée.
Le brûleur à gaz s'allume.
Maintenez le sélecteur enfoncé pendant quelques
4.
secondes, le temps que la flamme se stabilise.
Fermez prudemment la porte du four.
5.
N'actionnez pas l'allumage plus de 15 secondes. Si le
brûleur ne s'allume pas après 15 secondes, patientez
au moins 1 minute, puis répétez le processus
d'allumage.
Niveau de cuisson
Petite flamme
Petite flamme
Petite flamme
Entre grande et petite flamme
Entre grande et petite flamme
Grande flamme
Entre grande et petite flamme
Utilisation
Pour des gâteaux et
pâtisseries, soufflés, volailles,
pièces de rôtis maigres de
bœuf, veau et gibier.
Pour des steaks, saucisses,
poissons et toasts.
Pour décongeler. Pour
décongeler de la viande, de la
volaille, du pain et des
gâteaux. Le ventilateur répartit
l'air chaud autour du mets.
En cas d'activation du
ventilateur alors que le brûleur
du four est allumé, le
ventilateur répartit l'air chaud
tout autour du mets.
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