Table des Matières
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Manuels Connexes pour Bosch HKS59A220C
Sommaire des Matières pour Bosch HKS59A220C
- Page 1 Cuisinière HKS59A220C Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n C u i s i n i è r e Utilisation conforme ..... . 5 Sécurité-enfants . - Page 4 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch- home.com et la boutique en ligne : www.bosch- eshop.com...
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Page 5: Utilisation Conforme
Utilisation conforme Les enfants de moins de 8 ans doivent être 8Utilisation conforme tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation. L ire attentivement ce manuel. Ce n'est Assurez-vous de toujours insérer les U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre accessoires dans le bon sens dans le appareil correctement et en toute sécurité. -
Page 6: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlure ! (Précautions de sécurité L'appareil devient très chaud. Ne jamais ■ importantes toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil Mise en garde – Risque d'incendie ! P r é... -
Page 7: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! Mise en garde – Risque de choc Les éléments accessibles deviennent électrique ! ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne Les réparations inexpertes sont ■ jamais toucher les éléments chauds. dangereuses. -
Page 8: Causes De Dommages
Causes de dommages Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles ]Causes de dommages ■ chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir. T able de cuisson C a u s e s d e d o m m a g e s Si des objets durs ou pointus tombent sur la table ■... -
Page 9: Endommagements Du Tiroir-Socle
Protection de l'environnement Grillades : Pour des grillades, n'enfournez la plaque Retirez du compartiment de cuisson tous les ■ ■ à pâtisserie ou la lèchefrite pas plus haut que le accessoires qui ne sont pas nécessaires. niveau 3. Elle se déforme par la forte chaleur et endommage l'émail lors du défournement. -
Page 10: Économiser De L'énergie Sur La Table De Cuisson
Installation et branchement Économiser de l'énergie sur la table de 5Installation et cuisson branchement Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond ■ épais plat. Des fonds qui ne sont pas plans N 'installez pas l'appareil derrière une porte de meuble augmentent la consommation d'énergie. -
Page 11: Placer La Cuisinière À L'horizontale
Installation et branchement Mesures à respecter au cours du transport Pour l'installateur Un dispositif de coupure omnipolaire avec une Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au- ■ ouverture de contact d'au moins 3 mm, doit être dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut présent côté... -
Page 12: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande. -
Page 13: Bandeau De Commande
Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Moins Diminuer les valeurs de réglage. modèle d'appareil. Plus Augmenter les valeurs de réglage. Manettes Poids Sélectionner un poids pour les pro- Les manettes sont escamotables en position éteinte. grammes. -
Page 14: Compartiment De Cuisson
Présentation de l'appareil Compartiment de cuisson Température Le sélecteur de température vous permet de régler la Différentes fonctions dans le compartiment de cuisson température du compartiment de cuisson. Par ailleurs, facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une vous pouvez sélectionner les puissances pour d'autres large surface du compartiment de cuisson est éclairée fonctions. -
Page 15: Accessoires
Accessoires En introduisant l'accessoire dans le compartiment de _Accessoires cuisson, veillez à ce que l'indentation de l'accessoire soit orientée vers l'arrière. Ce n'est qu'ainsi qu'il s'encliquette. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation. -
Page 16: Avant La Première Utilisation
Avant la première utilisation KAvant la première Grille d'insertion Pour la viande, la volaille et le poisson. utilisation À placer dans la lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de viande qui s'écoule. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Lèchefrite Pro A v a n t l a p r e m i è... -
Page 17: Réglage Du Compartiment De Cuisson
Réglage du compartiment de cuisson Grand foyer à deux zones et zone pour 1Réglage du compartiment poissonnière de cuisson Sur ces foyers, vous pouvez modifier la dimension. Enclenchement de la grande surface D ans ce chapitre, il est indiqué comment régler un Tourner l'interrupteur du foyer jusqu'en position 9 - vous R é... - Page 18 Réglage du compartiment de cuisson Position de Durée de mijotage mijotage en minutes Bouillir, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double quantité d'eau) 15-30 min. Pommes de terre en robe des champs 25-30 min. Pommes de terre à l'anglaise 15-25 min.
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Page 19: Utilisation De L'appareil
Utilisation de l’appareil Modifier 1Utilisation de l’appareil Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur N ous vous avons déjà présenté les éléments de correspondant. U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement. -
Page 20: Fonctions Temps
Fonctions temps Appuyez deux fois sur la touche OFonctions temps La durée est indiquée à l'écran. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Utilisation Durée Après écoulement d'une durée réglée, l'appa-... -
Page 21: Réglage De La Fin
Fonctions temps Réglage de la fin La durée est écoulée Un signal retentit. L'appareil cesse de chauffer. La Vous pouvez différer l'heure de la fin de la durée. Vous durée zéro est affichée. pouvez par ex. enfourner le mets le matin et régler l'appareil de telle manière qu'il sera prêt à... -
Page 22: Réglage De L'heure
Sécurité-enfants Modifier et annuler ASécurité-enfants Vous pouvez modifier à tout moment le temps de la minuterie au moyen de la touche . La A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil modification sera validée après quelques secondes. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Pour annuler, ramenez l'heure de la minuterie est équipé... -
Page 23: Réglages De Base
Réglages de base Modifier les réglages de base QRéglages de base Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement Appuyez sur la touche pendant 4 secondes env. R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à... -
Page 24: Nettoyage
Nettoyage DNettoyage Zone Nettoyants Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un (selon le modèle S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre chiffon doux. Essuyer toujours les surfaces en N e t t o y a g e d'appareil) appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera... - Page 25 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Chauffer ensuite brièvement la plaque de cuis- ou de l'eau au vinaigre : (selon le modèle son, afin qu'elle sèche.
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Page 26: Surfaces Du Compartiment De Cuisson
Nettoyage Surfaces du compartiment de cuisson Zone Nettoyants Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : La paroi arrière dans le compartiment de cuisson est Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette autonettoyante. Vous reconnaissez cela à la surface ou une brosse. -
Page 27: Maintenir L'appareil Propre
Supports Des taches rougeâtres peuvent se former Remarque : pSupports sur les surfaces pendant le fonctionnement. Il ne s'agit pas de rouille, mais de résidus d'aliments. Ces taches ne présentent pas un danger pour la santé et ne S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s compromettent pas la capacité... -
Page 28: Porte De L'appareil
Porte de l'appareil Accrocher la porte qPorte de l'appareil Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l En accrochant la porte du four, veiller à... -
Page 29: Plus De Sécurité Au Niveau De La Porte
Anomalies, que faire ? Soulever la vitre et la retirer (fig. C). 3Anomalies, que faire ? U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à... -
Page 30: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à... -
Page 31: Programmes
Programmes Lorsque la sauce du rôti est trop claire ou Conseil : PProgrammes trop foncée, ajoutez la prochaine fois moins ou plus de liquide. C es programmes vous permettent de préparer Vaisselle inappropriée : P r o g r a m m e s facilement vos plats. -
Page 32: Réglage D'un Programme
Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement Rôti de viande haché, Haché à base de Faitout avec Poids du rôti frais viande de bœuf, couvercle de porc ou d'agneau Rôti de bœuf à brai- par ex. -
Page 33: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce JTestés pour vous dans La chaleur tournante douce est un mode de cuisson notre laboratoire intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages de cuisson. -
Page 34: Gâteaux Et Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires papier de cuisson Utilisez uniquement les accessoires d'origine du Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement température choisie. Découpez toujours le papier de adaptés au compartiment et aux modes de cuisson. cuisson au bon format. - Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau cuit sur la plaque Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Tempéra- Durée fournement cuisson ture en °C en min. Cake avec garniture Lèchefrite 160-180 20-45 Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 140-160 30-55 <...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Étape Tempéra- Durée en fournement cuisson ture en °C min. Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 180-200 50-60 Pain, 1000 g (dans un moule à...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Conseils pour la pâtisserie Vous souhaitez vérifier si la pâtisse- Piquez une brochette en bois sur le point le plus haut de la pâtisserie. Si la pâte n'accroche pas à la brochette rie est cuite ? en bois, la pâtisserie est prête.
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Page 38: Soufflés Et Gratins
Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Respectez toujours les niveaux d'enfournement cuisson pour la préparation de soufflés et gratins. Les indiqués. - Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarques Viande L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est ■ Arrosez la viande maigre à votre convenance avec de tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se la graisse ou recouvrez-la de tranches de lard. produit dépend de la position gril choisie.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Température en Durée en min. fournement cuisson °C Poulet, 1,3 kg Grille 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Grille 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210 20-25...
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Page 41: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale. -
Page 42: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités... -
Page 43: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Préparation Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en Remplir les bocaux, mais pas trop. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez Essuyer les bords des bocaux, ils doivent être si possible des bocaux de même taille. -
Page 44: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à... -
Page 45: Plats Tests
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Cuisson avec deux moules démontables : Sur un niveau (fig. ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires Sur deux niveaux (fig. " ■ d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. - Page 48 *9001304627* 9001304627 090499(B)