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Les langues disponibles
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Température
Plat
Carré
160 - 180
d'agneau, 1 -
1,5 kg
Volaille
Température
Plat
Morceaux de
200 - 220
volaille, 0,2 -
0,25 kg
Moitié de
190 - 210
poulet, 0,4 -
0,5 chacune
Poulet, pou-
190 - 210
larde, 1 kg -
1,5 kg
Canard, 1,5 -
180 - 200
2 kg
Plat
Petits pains
(12 morceaux)
Petits pains,
9 morceaux
Pizza surgelée,
0,35 kg
Gâteau roulé
Brownie
Soufflé, 6 pièces
Fond de tarte en
génoise
Gâteau à étages
Durée (min)
(°C)
40 - 60
Durée (min)
(°C)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
Accessoires
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
ramequins en céramique
sur une grille métallique
moule à tarte sur une grille
métallique
Plat de cuisson sur la grille
métallique
Température
Plat
Oie, 3,5 kg -
160 - 180
5 kg
Dinde, 2,5 kg
160 - 180
- 3,5 kg
Dinde, 4 kg -
140 - 160
6 kg
Poisson (à l'étuvée)
Température
Plat
Poisson en-
210 - 220
tier, 1 -
1,5 kg
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau
ci-dessous.
Température
Positions des
(°C)
grilles
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
Durée (min)
(°C)
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Durée (min)
(°C)
40 - 60
Durée (min)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50
55
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