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Côtelette de porc
Petit hamburger congelé (m édium)
REMARQUE
il est recommandé d'éviter d'utiliser de la glace pour refroidir rapidement la
température de la surface de la plaque chauffante. Cela pourrait entraîner un choc thermique
et un danger pour la surface de cuisson.
NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
Videz le tiroir à graisse au besoin tout au long de la journée et le nettoyez régulièrement au
moins une fois par jour.
Nettoyez régulièrement la plaque cha uffante Une plaque chauffante propre a toujours un meilleur
aspect, dure plus longtemps et a une meilleure performance. Pour obtenir des aliments cuits de
façon uniforme et parfaitement grillés, garder la plaque propr e et sans gras carbonisé. Le gras
carbonisé sur la surface empêche le transfert la chaleur de la surface de la plaque à la
nourriture, provoquant du brunissement par endroits et de la perte d'efficacité de cuisson. Le
gras carbonisé a tendance à adhérer a ux aliments cuits sur plaque, leur donn ant une apparence
très insatisfaisante et peu appétissante.
Pour garder la plaque chauffante propre et l'utiliser à un rendement optimum, suivez ces
procédures :
APRÈS CHAQUE UTILISATION
.
Nettoyez la plaque chauffant e avec une brosse métallique d'une spat ule de plastique
UNE FOIS PAR JOUR
Nettoyez à fond le dos antiéclaboussement, les côtés et le devant de la plaque chauffante.
Retirez, videz et lavez le tiroir à graisse de la même façon qu'un ustensile de cuisine o rdinaire.
UNE FOIS PAR SEMAINE
Nettoyez à fond la surface de la plaque chauffante. Utilisez une pierre pour plaque chauffante,
une toile ou un tampon Scotch Bright sur la surface au besoin. Frottez avec le grain métallique
pendant la plaque est encore tiè de (pas chaude). Vous pouvez utiliser u n détersif sur la surface
de la plaque pour vous aider à nettoyer, mais assurez -vous qu'il n'en reste plus en rinçant avec
de l'eau claire.
Après avoir enlevé le détersif, la surface de la plaque devrait être rodée s elon les instructions de
ce manuel.
Nettoyez la surface en acier inoxydable avec un linge humide et polissez avec un linge sec doux.
Pour enlever la décoloration, utilisez un nettoyant pour plaque chauffante.
Si vous utilisez très souvent la plaque chauf fante, songez à effectuer cette procédu re
hebdomadaire de nettoyage plus d'une fois par semaine.
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