Table des Matières
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Installation et utilisation
Préparation de thé
Pour un résultat de qualité et un bon goût, les différents thés ont besoin de
différentes températures et de différentes durées de préparation.
Le thé noir est préparé avec de l'eau en ébullition, bouillante ou chaude.
La température idéale pour la préparation de thé vert est d'env. 50 °C - 70 °C. La
plupart des thés verts obtient le meilleur goût à une température d'env. 70 °C.
Meilleure est la qualité du thé vert, plus basse est la température optimale de l'eau.
Les thés de très haute qualité sont préparés à une température de 50 °C - 60 °C.
Les tisanes, les thés aux fruits, rooibos et les thés aux épices doivent être préparés
avec de l'eau bouillante, pendant au moins 5-10 minutes. Seulement de cette
manière vous obtenez un produit alimentaire sûr, car dans les tisanes, dans des
cas très rares, il peut y avoir des germes comme p.ex. la salmonelle, ces germes
sont éliminés à des températures élevées. Une préparation incorrecte peut
constituer un danger pour la santé, surtout dans les thés pour enfants.
INDICATION: Toujours garder les informations relatives à la préparation
indiquées sur l'emballage de thé.
Préparation d'infusions de thé dans la théière
La théière fournie peut être initialement chauffée lors de la préparation de l'eau. Il
suffit de la placer sur l'insert de cuisson vapeur.
1. Retirer le couvercle du réservoir d'eau.
2. Placer la théière sur l'insert cuisson vapeur.
3. Faire bouillir l'eau.
4. Pour préparer l'infusion de thé, retirer la théière du réservoir d'eau.
AVERTISSEMENT !
Risque de brûlures !
De la vapeur chaude se dégage du réservoir d'eau.
De l'eau de condensation chaude peut goutter du fond de la théière.
Pour retirer la théière utiliser un chiffon de cuisine.
5. Retirer le couvercle de la théière.
6. Placer dans la théière le passoire à thé fourni.
7. Verser du thé en feuilles (env. 1 petite cuillère pour une tasse) dans le passoire
à thé ou placer directement dans la théière un sachet de thé (env. 1 sachet de
thé pour env. 1 - 2 tasses).
8. Verser ensuite sur le thé de l'eau bouillante du robinet de vidange de l'appareil.
9. Verser dans la théière au maximum 0,6 litre d'eau.
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