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Utilisation du réchaud
Sélectionner une température
La commande de température est uti-
lisée pour ajuster le réglage de tempé-
rature.
Tourner seulement la commande de
température dans le sens des aiguil-
les de la montre et de retour en ar-
rière. Arrêter lorsque vous sentez
une résistance. Forcer la commande
va l'endommager.
La chaleur va s'éteindre automatique-
ment lorsque la température choisie est
atteinte. Elle se remettra en marche
aussitôt que la température chutera à
un niveau plus bas que la température
choisie.
Un niveau de température entre envi-
ron 86 °F et 176°F (30 °C et 80 °C) peut
être réglé.
Températures recommandées pour le
pré-chauffage:
– environ 104 °F (40 °C)
b pour tasses et verres. Un breu-
vage chaud placé dans une tasse
réchauffée à cette température ne se
refroidira pas aussi rapidement tan-
dis que la tasse elle-même peut être
touchée facilement.
– environ 140 °F (60 °C)
r pour les assiettes de service, les
bols et les assiettes.
Les aliments resteront chauds plus
longtemps s'ils sont sur des assiettes
chauffées à cette température tandis
que les assiettes ne seront pas trop
chaudes au toucher.
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Temps de chauffage
Plusieurs facteurs peuvent affecter ces
temps de chauffage:
– matériaux et épaisseur de la vais-
selle,
– quantité,
– distribution de la vaisselle,
– réglage de température.
Plus vous utiliserez votre réchaud, plus
il vous sera facile de déterminer les ré-
glages qui vous conviennent le mieux.
Toutefois, les renseignements suivants
peuvent être utiles en tant que guide:
À un réglage de température r d'envi-
ron 140 °F (60 °C) de chauffage:
– 6 couverts :
30 - 35 minutes.
– 12 couverts:
40 - 45 minutes.
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