Función De Bloqueo; Batería De Cocina; Funcionamiento - Unold PROFI 58255 Notice D'utilisation

FUNCIÓN DE BLOQUEO
Para evitar un manejo accidental del aparato, se puede bloquear el manejo del mismo.
Conectar el bloqueo:
1. Pulse brevemente la tecla „LOCK".
2. En cuanto se ilumine el piloto de control „LOCK" estará activado el bloqueo. Ya no se pueden
realizar más ajustes.
Desconectar el bloqueo
3. Ahora, pulse de nuevo la tecla „LOCK" y manténgala pulsada durante 4 segundos. Si en la pan-
talla solo se indica el nivel de temperatura o de potencia seleccionado y se apaga el piloto de
control „LOCK", estará desconectado el bloqueo.
4. Indicación: En cuanto se desconecta el aparato de la red eléctrica, el bloqueo no estará más
conectado y debe reactivarse en caso necesario.
BATERÍA DE COCINA
1. Las baterías de cocina aptas son: ollas de acero inoxidable con fondo o centro ferromagnético,
ollas y sartenes de hierro fundido, ollas y sartenes de hierro esmaltado.
2. Para comprobar que su batería es adecuada para inducción, puede realizar la prueba con el imán
que se acompaña: si éste se queda pegado a la base de la olla por la parte de fuera, entonces es
posible utilizar el recipiente sobre la placa de inducción.
3. No son aptos los recipientes de cocción y sartenes de aluminio, cobre, cristal, cerámica y los que
tengan una parte de acero al cromo-níquel.
4. Las ollas deberían tener un diámetro de base de entre 11 y 18 cm.
5. Coloque la olla siempre en medio de la placa de cocción respectiva.
6. Adapte los niveles de temperatura o potencia a la batería utilizada. Si usa ollas y sartenes peque-
ñas, ya puede cocer a 180 °C ó 1.400 Vatio. Un nivel demasiado alto puede provocar daños en
las ollas pequeñas.
7. Las ollas y sartenes revestidas pueden sufrir daños en su revestimiento en caso de calentamiento
excesivamente fuerte. Con las baterías de cocina, por lo general, preste atención a las indicacio-
nes del fabricante respecto al campo de aplicación de las ollas. En caso de duda seleccione un
nivel de cocción más bajo, para evitar daños.

FUNCIONAMIENTO

1. Cocinar con una encimera de inducción supone un ahorro de hasta un 50 % de electricidad. El
tiempo de cocción disminuye hasta un 30 % aprox.
2. En la cocción por inducción, no se calienta la propia placa de cocción, sino la base de la batería
de cocina situada encima, siempre que sea ferromagnética. La generación del calor se produce a
través de corrientes en remolino, que son generadas a través de un campo magnético alternante
debajo de la placa de cristal.
3. Las ventajas son:
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