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6.2 Nettoyage
6.2.1 Nettoyage du chariot et de la poignée de serrage
o Pour le nettoyage, retirer le chariot (8) de
l'appareil.
o Le chariot (8) peut être démonté uniquement
lorsque le régulateur d'épaisseur de tran-
chage (11) est réglé sur la position « 0 » et le
chariot (8) est complètement sorti vers le
régulateur d'épaisseur de tranchage (11)
(a, des. 29).
o Desserrer légèrement la molette de
blocage du chariot (9) et tirer le chariot
vers soi. Si le chariot ne peut être
desserré, tirer de nouveau le chariot (8)
vers la molette de blocage du chariot (9).
o Ensuite, desserrer complètement la molette de blocage du chariot (9) et tirer le
chariot (8) vers le haut (b, des. 29).
o Avec de l'eau chaude, un torchon doux et un produit de nettoyage neutre, laver le
chariot (8) avec la protection (17), le plateau pour aliments (6) et la poignée de
serrage avec le poussoir (4). Rincer à l'eau propre pour éliminer les restes du produit
nettoyant. Sécher soigneusement les éléments nettoyés avant de les monter de
nouveau.
6.2.2 Nettoyage de la lame, du protège-lame et de la bague de protection de
la lame.
ATTENTION !
Pour nettoyer la lame, utiliser des gants de
protection contre les coupures (a, des. 30)
et un chiffon humide.
o Afin de retirer le protège-lame (2), desserrer
la vis de fixation (20) à l'arrière de l'appareil
(des. 30) et enlever le protège-lame (2).
o Nettoyer le protège-lame (2) et la lame (1)
à l'aide d'un chiffon humide et d'un produit
nettoyant doux (des. 31).
11
a
8
9
Des. 29
2
20
c
Des. 30
Des. 31
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