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GIBIER
Selle / Cuisse de
lièvre, préchauffer le
four à vide
Selle de cerf
Cuissot de chevreuil
POISSON
Poisson entier
Utilisez la fonction : Turbo gril.
VEAU
Rôti de veau
Jarret de veau
AGNEAU
Gigot d'agneau / Rôti
d'agneau
Selle d'agneau
VOLAILLE
Poulet
Poulet, demi
Volaille, portions
Canard
PORC
Épaule / Cou / Noix de
jambon
Côtelettes / Côte levée
26
(kg)
jusqu'à 1
Turbo gril
1,5 - 2
Chauffage Haut/Bas
1,5 - 2
Chauffage Haut/Bas
(kg)
1 - 1,5
Turbo gril
(kg)
1
1,5 - 2
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,25 chacun
0,4 - 0,5 chacun
1 - 1,5
1,5 - 2
1 - 1,5
1 - 1,5
(°C)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
(°C)
180 - 200
(°C)
160 - 180
160 - 180
150 - 180
160 - 180
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
150 - 170
170 - 190
(min)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
(min)
30 - 50
(min)
120 - 150
120 - 150
100 - 120
40 - 60
30 - 50
40 - 50
50 - 70
80 - 100
90 - 120
30 - 60
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