AEG KME761000M Notice D'utilisation page 27

Plat
Sponge cake / Génoise
Sponge cake / Génoise
Fond de tarte - pâte sa-
1)
blée
Fond de tarte - pâte à
génoise
Apple pie / Tarte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Apple pie / Tarte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Gâteau au fromage, sur
2)
une plaque
1) Préchauffer le four.
2) Utiliser une casserole haute.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Pain tressé/couronne de
pain
Brioche de Noël aux
1)
fruits (Stollen)
1)
Pain (pain de seigle)
premier
puis
Choux à la crème/
1)
éclairs
1)
Gâteau roulé
Fonction Tempéra-
ture (°C)
Chaleur Tour- 140 - 150
nante
Convection na- 160
turelle
Chaleur Tour- 170 - 180
nante
Chaleur Tour- 150 - 170
nante
Chaleur Tour- 160
nante
Convection na- 180
turelle
Convection na- 160 - 170
turelle
Fonction Tempéra-
ture (°C)
Convection na- 170 - 190
turelle
Convection na- 160 - 180
turelle
Convection na-
turelle
230
160 - 180
Convection na- 190 - 210
turelle
Convection na- 180 - 200
turelle
FRANÇAIS
Durée (min) Positions des
grilles
35 - 50 2
35 - 50 2
10 - 25 2
20 - 25 2
70 - 90 2
70 - 90 1
60 - 90 1
Durée (min) Positions des
grilles
30 - 40 2
50 - 70 2
2
20
30 - 60
20 - 35 2
10 - 20 2
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