Kenwood Multione KHH30 Série Instructions page 209

nožová jednotka
Nožová jednotka je nejuniverzálnější nástavec.
Dosažená konzistence závisí na délce
zpracování.
Chcete-li dosáhnout hrubší konzistence, použijte
pulzní režim.
Nožovou jednotku můžete použít na moučníková
a jiná těsta, sekání syrového a vařeného masa,
zeleninu, ořechy, paštiky, dipy, mixování polévek
a také na přípravu strouhanky z pečiva a drobení
sušenek.
tipy
Potraviny jako maso, pečivo či zeleninu před
l
zpracováním nakrájejte asi na 2 cm velké kostky.
Sušenky nalamte na kousky a přidávejte plnicí
l
trubici za chodu.
Při přípravě těsta použijte tuk přímo z lednice
l
nakrájený na 2 cm velké kostky.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
l
Nepoužívejte nožovou jednotku na míchání
l
hustých směsí, jako je těsto na chleba.
Nepoužívejte nožovou jednotku na sekání
l
ledových kostek nebo jiných tvrdých potravin, jako
je koření, protože by mohly nástavec poškodit.
kotouče na plátky/strouhání
používání kotoučů
oboustranné kotouče na plátky/strouhání -
hrubé , jemné
F G
Stranu pro strouhání používejte na sýry, mrkve,
brambory a podobné potraviny.
Stranu pro krájení na plátky používejte na sýry,
mrkev, brambory, zelí, okurky, červenou řepu a
cibuli.
kotouč na velmi jemné strouhání
Slouží ke strouhání parmazánu a brambor na
bramborové knedlíky.
používání krájecích kotoučů
1 Nasaďte nádobu na hnací jednotku a přidejte
odnímatelnou hnací hřídel.
2 Uchopte kotouč za úchyt pro prsty a umístěte jej
na hnací hřídel příslušnou stranou nahoru.
3 Nasaďte víko.
4 Do plnicí trubice vložte potravinu.
5 Zapněte a pak rovnoměrně tlačte dolů tlačkou –
do plnicí trubice nikdy nestrkejte prsty.
D
H
tipy
Používejte čerstvé potraviny.
l
Nekrájejte potraviny na příliš malé kousky. Měly
l
by téměř vyplnit šířku plnicí trubice. Zabrání to
prokluzování potravin při zpracování.
Potraviny vložené kolmo vytvoří menší kousky
l
než potraviny vložené vodorovně.
Po zpracování na kotouči nebo v nádobě vždy
l
zůstane trochu odpadu.
lis na citrusy
br
balení)
Pomocí lisu na citrusy můžete vymačkat šťávu
z citrusových plodů (např. pomerančů, citronů,
limetek nebo grepů).
A kužel
B sítko
používání lisu na citrusy
1 Nasaďte nádobu na výstup
odnímatelnou hnací hřídel.
2 Do nádoby vložte sítko tak, aby držátko sítka bylo
zajištěné přímo nad držadlem nádoby
3 Na hnací hřídel nasaďte kužel a otáčejte, dokud
nesjede až dolů
4 Rozkrojte plod na poloviny. Pak zapněte a
přitlačte plod na kužel.
Pokud není sítko správně nasazené, nebude
l
lis na citrusy fungovat.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete
l
ovoce s pokojovou teplotou a předem je poválíte
po tvrdé ploše.
Více šťávy získáte, když ovocem budete při
l
lisování pohybovat ze strany na stranu.
Při lisování většího množství pravidelně
l
vyprazdňujte sítko, aby nedocházelo k hromadění
dužniny a pecek.
204
(pokud je součástí
a přidejte
2
bo
.
bp
.