AEG BOGESKM Notice D'utilisation page 15

Mode de cuis- Utilisation
son
Cette fonction est con-
çue pour économiser
de l'énergie en cours
Chaleur Tour-
de cuisson. Pour obte-
nante Humide
nir des instructions de
cuisson, reportez-vous
au chapitre « Con-
seils », paragraphe
Chaleur Tournante Hu-
mide. Durant cette cuis-
son, la porte du four
doit rester fermée pour
éviter d'interrompre la
fonction, et pour garan-
tir une consommation
d'énergie optimale.
Lorsque vous utilisez
cette fonction, la tem-
pérature à l'intérieur de
la cavité peut différer
de la température sé-
lectionnée. La chaleur
résiduelle est utilisée.Le
niveau de cuisson peut
être réduit. Pour obte-
nir des recommanda-
tions générales sur
l'économie d'énergie,
consultez le chapitre
« Économies d'éner-
gie », paragraphe « Effi-
cacité énergéti-
que ».Cette fonction
est utilisée pour définir
la classe d'efficacité
énergétique selon la
norme EN 60350-1.
Lorsque vous utilisez
cette fonction, l'éclaira-
ge s'éteint automati-
quement au bout de
30 secondes.
Pour cuire du pain, rôtir
de gros morceaux de
viande ou réchauffer
Humidité Faible
des plats réfrigérés ou
surgelés.
Mode de cuis- Utilisation
son
Pour les plats à haute
teneur en humidité et
pour pocher le poisson,
Humidité Élevée
pour la gelée royale et
les terrines.
Pour les légumes, le
poisson, les pommes
de terre, le riz, les pâtes
Vapeur Intense
et autres accompagne-
ments.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.
6.5 Programmes Spéciaux
Mode de cuis- Utilisation
son
Pour maintenir les ali-
ments au chaud.
Maintien Au
Chaud
Pour préchauffer vos
plats avant de les ser-
vir.
Chauffe-Plats
Pour faire des conser-
ves de légumes (au vi-
naigre, etc.).
Stérilisation
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
Séchage
tranches.
Pour accélérer la levée
de la pâte. Elle empê-
che la surface de la pâ-
Levée de pâte/
te de sécher et lui per-
pain
met de garder toute
son élasticité.
FRANÇAIS 15