R.G.V. FRESH QUALITY LED Manuel D'utilisation page 40

FR
V. Mariner la viande dans un conteneur
1. Veillez à utiliser des récipients adaptés, résistants, pour sous vide,
faits de matériaux appropriés (acier, plastique, verre trempé) et spé-
cialement conçus pour l'emballage sous vide.
2. Assurez-vous d'avoir l'accessoir appropriée pour les récipients, spéci-
fique à chaque type de conteneur utilisé.
3. Remplissez le récipient en prenant soin que le produit à conditionner
il soit bien froid et de laisser 4/5 cm. d'espace libre à partir du bord
supérieur.
4. Insérez une extrémité de l'accessoire (11.) fourni dans la prise d'air
(9.). Insérer l'autre extrémité dans la valve de la boite ou dans la fixa-
tion spécifique pour les conteneurs (cet accessoire n'est pas fourni,
étant spécifique au conteneur utilisé, il doit être acheté séparément,
avec les récipients sous vide).
5. Appuyer sur le bouton « Sous vide » (7.) jusqu'à ce que la pression de
vide soit réglée sur « Haute (High) » ; la LED correspondante s'allume.
6. Appuyer sur le bouton « Mariner » (4.) pour commencer l'opération
de marinade. L'appareil évacuera automatiquement l'air après avoir
terminé le cycle du vide, puis il répètera le cycle pendant 5 fois. Le
temps global du cycle complet est d'environ 6 minutes.
7. Retirer immédiatement l'accessoire (11.) et l'accessoire pour conte-
neurs, en bloquant la valve du conteneur si nécessaire (cette opéra-
tion dépend du type de récipient utilisé). Si cette opération est retar-
dée, il peut y avoir une rentrée d'air indésirable dans le conteneur.
N.B. :
- Au début de l'emballage sous vide dans n'importe quel conteneur, ap-
puyer légèrement sur le couvercle ou sur l'adaptateur du tuyau pendant
quelques secondes pour permettre l'extraction correcte de l'air et éviter
les éventuelles pertes d'air à travers l'espace entre le couvercle et le
bord supérieur du conteneur.
- Pour vérifier le vide, il suffit de tirer le couvercle vers le haut. Il ne doit
pas bouger.
- N'appuyer sur aucune touche pendant le cycle de marinage pour ne pas
interférer avec le processus.
40