R.G.V. FRESH QUALITY LED Manuel D'utilisation page 12

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V. Marinare la carne in un contenitore
1. Assicurarsi di utilizzare contenitori adatti al confezionamento sotto-
vuoto, resistenti, in materiali idonei (acciaio, plastica, vetro temperato)
e specificamente previsti per il confezionamento sottovuoto.
2. Accertarsi di essere in possesso dell'apposito attacco per contenitori,
specifico per ogni tipo di contenitore utilizzato.
3. Riempire il contenitore avendo cura di lasciare 4/5 cm di spazio libero
dal bordo superiore.
4. Inserire una estremità dell'accessorio (11.) in dotazione nella pre-
sa d'aria (9.). Inserire l'altro estremo nella valvola del contenitore o
nell'apposito attacco specifico per i contenitori (questo accessorio non
è in dotazione, essendo specifico per il contenitore utilizzato, va acqui-
stato a parte, assieme ai contenitori per sottovuoto).
5. Premere il pulsante "Sottovuoto" (7.) fino a impostare la pressione di
vuoto su "Alta (High)"; il relativo LED si accende.
6. Premere il pulsante "Marinare" (4.) per iniziare l'operazione di mari-
natura. L'apparecchio rilascerà automaticamente l'aria dopo aver ter-
minato il ciclo del vuoto, quindi ripeterà il ciclo per 5 volte. Il tempo
complessivo del ciclo completo è di circa 6 minuti.
7. Rimuovere immediatamente l'accessorio (11.) e l'attacco per conteni-
tori, bloccando se necessario la valvola del contenitore (questa ope-
razione dipende dal tipo di contenitore utilizzato). Se si ritarda questa
operazione può esserci un rientro di aria indesiderato nel contenitore.
N.B.:
- All'inizio del confezionamento sottovuoto in qualsiasi contenitore, pre-
mere leggermente sul coperchio o sull'adattatore del tubo per alcuni
secondi al fine di consentire la corretta estrazione dell'aria ed evitare
eventuali perdite d'aria attraverso lo spazio tra il coperchio e il bordo
superiore del contenitore.
- Per verificare il vuoto è sufficiente tirare verso l'alto il coperchio. Non
dovrebbe muoversi.
- Non premere alcun tasto durante il ciclo di marinatura per non interferire
nel processo.
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