Optøningsvejledning - Panasonic NN-SD28HS Mode D'emploi

Optøningsvejledning
Optøningstips
Kontroller optøningen flere gange, selvom
du bruger de automatiske programmer, og
overhold hviletiderne�
Hviletider
Enkeltportioner kan tilberedes næsten med
det samme efter optøning� Det er normalt,
at store portioner mad stadig er frosne inde
i midten� Før du tilbereder maden, skal den
hvile i mindst en time� Under hviletiden
udjævnes temperaturen, og maden optøs
vha� varmeledning� OBS: Hvis maden ikke
skal tilberedes lige efter optøning, skal den
sættes i køleskabet� Optøet mad må aldrig
fryses ned igen uden at være tilberedt�
Steg og fjerkræ
Det er bedst at anbringe stege på en
omvendt tallerken eller et plastikstativ, så de
ikke ligger i kødsaften� Det er meget vigtigt
at beskytte sarte dele og dele, der stikker
frem, med små stykker folie for at forhindre,
at disse dele bliver tilberedt� Det er ufarligt
at anvende små stykker folie i ovnen,
forudsat at de ikke berører ovnvæggene.
Hakkekød, kød i tern eller fisk
Eftersom denne madtype optøs hurtigt, er
det nødvendigt at skille maden ad, dele
blokkene op i mindre dele under optøningen
og fjerne dem, når de er tøet op�
Små portioner
Koteletter og kyllingestykker skal skilles ad
så hurtigt som muligt, så de bliver optøet
jævnt� Dele med fedt og endestykker tør
hurtigere op� Anbring dem på midten af
glastallerkenen, eller dæk dem til med små
stykker folie�
Brød
Brød kræver en hviletid på mellem 5 og
30 minutter for at lade den inderste del
af brødet tø op� Hviletiden kan forkortes,
hvis stykkerne separeres og boller og brød
halveres�
Biplyd
Der vil lyde bip under Turbo-optøning�
Bippene skal minde dig om at tjekke, røre
rundt, separere stykkerne eller dække små
dele� Hvis dette undlades, kan det resultere
i en ujævn optøning�
15
DK