Keimling Naturkost Champion Mode D'emploi page 74

Champion
Recettes
Glace au caroube,
goût chocolat
• 1 œuf
• 2 1/2 tasses de lait
• 1/2 tasse de poudre de caroube
• 3 cuillers à soupe de granulés de
Lécithine (si souhaité)
• 1 cuiller à café de vanille en poudre
(pas de vanilline)
• 1/4 tasse de sucre de canne brut
Préparation comme la glace au melon.
Glace à la banane,
goût chocolat
• 4 bananes très mûres
• 1 1/2 tasses de lait
• 1/2 tasse de poudre de caroube
• 2 cuillers à soupe de granulés de
Lécithine (si souhaité)
• 1 cuiller à café de vanille en poudre
(pas de vanilline)
• 1/4 tasse de sucre de canne brut
Homogénéisez les bananes et ajoutez les
ingrédients les uns après les autres tout en
fouettant. Ou mixez le tout dans un mixeur.
Rendez les deux premiers ingrédients liquides
et ajoutez les autres ingrédients sans mettre
hors circuit auparavant. Faites congeler, coupez
en lamelles et homogénéisez. Servez immédi-
atement. Donne 1 litre.
Dessert aux figues
• 1 tasse de purée de figues
(voir page 77)
• 2 oeufs
• 2 tasses de lait
• 1 cuiller à soupe de granulés de
Lécithine (si souhaité)
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- le classique parmi les extracteurs de jus
®
- C) Glaces
• 1 cuiller à café de vanille en poudre
(pas de vanilline)
• 1/2 tasse de poudre de caroube
Mélangez bien tous les ingrédients dans un
mixeur. Congelez. Coupez en lamelles. Homo-
généisez. Servez immédiatement. Donne env.
1 litre.
Le délice de Hawaii
• 2 bananes très mûres
• 1/2 tasse de fraises fraîches ou conge-
lées
• 1/2 tasse d'ananas non sucré, frais ou
congelé, finement coupé
• 1 1/2 tasse de lait
• 1 1/2 cuiller à soupe de granulés de
Lécithine (si souhaité)
• 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne
brut
Homogénéisez ensemble les bananes, les fraises
et l'ananas. Ajoutez les autres ingrédients, fou-
ettez bien. Faites congeler dans un récipient à
glaces. Homogénéisez après l'avoir coupé en
lanières. Servez immédiatement. Donne 1 litre.
Glace aux fraises
• 1 1/2 tasse de fraises (fraîches ou con-
gelées)
• 2 tasses de lait
• 2 cuillers à soupe de granulés de Léci-
thine (si souhaité)
• 1 cuiller à café de vanille en poudre
• 1/2 tasse de miel ou de sucre de canne
brut
Homogénéisez les fraises dans le Champion ou
dans un mixeur. Ajoutez les autres ingrédients
et mélangez bien ou mixez. Congelez, coupez
en lanières, homogénéisez dans le champion et
servez immédiatement. Donne 1 litre.