Keimling Naturkost Champion Mode D'emploi page 155

Storcătorul Champion
Sfaturi şi reţete
Gem de nuci (unt de nuci)
Aproape orice soi de nuci poate fi prelucrat
pentru a obţine un gem de nuci cu gust deli-
cios. Unele soiuri nu conţin totuşi în stare
naturală sufi cient ulei, astfel că trebuie
adăugat ulei. Cantitatea necesară de ulei
depinde de soi. Cel mai bine utilizaţi un
ulei obţinut prin presare la rece, bun pentru
salate, slab aromat, din cultură controlată
ecologic. Nucile necesită, de exemplu, foarte
puţin ulei. Adăugaţi uleiul în aparatul Cham-
pion în timp ce omogenizaţi nucile. O altă
posibilitate o reprezintă înmuierea peste
noapte cu omogenizare ulterioară.
Deşi Champion are un motor puternic, majori-
tatea gemurilor de nuci pot fi produse
numai în cantităţi mici. Dacă adaptorul devine
extrem de cald, întrerupeţi procesul de
producţie. Pentru obţinerea gemului, de nuci
aparatul Champion se asamblează cu placa
de nailon, ca la omogenizare. Dacă adăugaţi
nucile încet, obţineţi un gem de nuci cremos,
adăugarea rapidă dă naştere unui gem gra-
nulat grosier.
– Un clasic al storcătoarelor
®
Alimente pentru bebeluşi şi
persoane în vârstă
Puteţi utiliza toate fructele proaspete atât
pentru bebeluşi, cât şi pentru persoanele în
vârstă. Utilizaţi numai părţile comestibile.
Pentru bebeluşii foarte mici îndepărtaţi în
întregime cojile. Omogenizaţi fructele şi
bateţi-le piure.
Şi fructele fi erte pot fi omogenizate. Legumele
fi erte delicat pot fi omogenizate ca alimente
atât pentru bebeluşi, cât şi pentru persoane
în vârstă fără să fi e nevoie de un adaos de
sare. În locul alimentelor pentru bebeluşi
în sticluţe, produse industrial, luaţi la drum
pentru copilul dumneavoastră mâncăruri
omogenizate.
155