Sage BFP800 Guide Rapide page 28

LEITFADEN FÜR LEBENSMITTELVERARBEITUNG
LEBENSMITTEL
Bananen
Beeren
Zitrusfrüchte
Zitronenschale
Trockenfrüchte
Kiwi
Mango
Melone
(Cantaloupe- und
Galia-Melone)
Birne
Birne (gekocht)
Ananas
Steinfrüchte
(Aprikose,
Nektarine, Pfirsich,
Pflaume)
Erdbeeren
Teigsorten
Brotkrümel
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KLINGENTYP (TEIG/
VIERKLINGENEINSATZ/
MINI)
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Dessertsoßen
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Fruchtmischung
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Fruchtmischung
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat,
Dessertsoßen
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat,
Dessertsoße
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat,
Dessertsoßen
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Babynahrung
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat,
Dessertsoßen
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Obstsalat,
Dessertsoßen
Teig
Verwendung: Kuchen, Crêpes
Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Panieren,
Brotfüllungen
VERSTELLBARES
SCHNEIDEBLATT FÜR
UNTERSCHIEDLICHE DICKE
4–6
Verwendung:
Nachtischdekoration
4–6
Verwendung: Birnenkuchen
EMPFOHLENER
SCHEIBENTYP
(POMMES FRITES/
SCHREDDERN/
JULIENNE/QUIRL)
Quirl
Verwendung:
Kuchen, Muffins,
Crêpes