Inbetriebnahme - Scotsman C1448 Manuel De L'utilisateur

Inbetriebnahme

1 Frontpaneel abnehmen. Prüfen, ob Verpackungsmaterial
oder Drähte an den beweglichen Teilen reiben. Beachten
Sie, dass sich die Bedientafel oben links an der
Vorderseite der Maschine befindet.
2 Klebeband entfernen, mit dem die Vorhänge am
jeweiligen Verdampfer befestigt sind.
3 Stromzufuhr zur Maschine einschalten. Beachten Sie,
dass manche Anzeigeleuchten aufleuchten, und dass
als Anzeige O erscheint.
4 Den Wasserhahn aufdrehen.
5 Die EIN-Taste drücken und loslassen. Auf der
Anzeigeleuchte wird ein F blinken.
Das Ablassventil öffnet sich, und die Wasserpumpe startet.
Das Einlasswasserventil öffnet sich, damit das Reservoir mit
Wasser gefüllt wird. Nach einigen Sekunden schließt sich das
Ablassventil und die Wasserpumpe stoppt. Wasser fließt in
die Maschine, bis das Reservoir voll ist. Die Heißgasventile
und die Ablösungsvorrichtungen werden aktiviert, dann
starten der Kompressor und die Wasserpumpe. Bei einem
luftgekühlten Modell setzen sich nun die Ventilatormotoren in
Bewegung. Auf der Anzeige erscheint nun ein dauerhaftes F.
Fünf Sekunden später schließen sich die Heißgasventile und
die Ablösungsvorrichtung kehrt in ihre Bereitschaftsposition
zurück. Aus luftgekühlten Modellen wird Warmluft abgeleitet.
6 Achten Sie auf die Anzeigeleuchte Bereit zur Ablösung.
Diese kann früh im Zyklus aufleuchten – das ist normal.
Die Steuerung wird dieses Signal während der ersten
6 Minuten des Gefrierens ignorieren.
7 Während des Gefrierzyklus öffnen und schließen sich
die Vorhänge. Die Leuchten SW1 und SW2 auf dem
Bedienfeld blinken EIN, wenn die Vorhänge geöffnet
sind und AUS, wenn sie geschlossen sind.
Hinweis: Wenn ein Vorhang während des Gefrierzyklus
bewegt wird, hat das keine Auswirkung auf die Steuerung,
bewirkt jedoch, dass Wasser in den Würfelschacht fließt.
8 Wenn das Eis genügen gefroren ist, leuchtet die Anzeige
Bereit zur Ablösung ständig auf. Nachdem sie einige
Sekunden lang ständig aufgeleuchtet hat, beginnt die
Ablösung.
Auf der Anzeige erscheint ein H.
9
C1448, C1848, C2148W Bedienungsanleitung
für luft- und wassergekühlte Modelle
Die Heißgasventile öffnen sich, die luftgekühlten
Ventilatormotoren schalten aus, und die Ablösemechanismen
werden aktiviert. Das Ablassventil öffnet sich, damit Wasser
abfließen kann, dabei öffnet sich das Einlass-wasserventil,
damit das Reservoir wieder aufgefüllt wird. Nach einigen
Sekunden schließt sich das Ablassventil, aber das
Einlasswasserventil füllt das Reservoir weiterhin. Die
Ablösung hält an, bis das Eis als Einheit freigegeben wird,
wodurch sich der Vorhang öffnet. Wenn sich beide Vorhänge
wieder schließen, beginnt ein neuer Gefrierzyklus.
10 Überprüfen Sie das abgelöste Eis auf die richtige
Stegdicke. Der Eissteg wird bei der Herstellung auf
3/16 Zoll (4,8 mm) eingestellt. Die Stegdicke bei
Bedarf regulieren. Machen Sie den Steg NICHT
zu dünn.
11 Die Wasserentleerungseinstellung aus der unteren
Tabelle entnehmen. Die Einstellung gegebenenfalls
ändern, um die lokalen Wasserbedingungen zu
berücksichtigen.
12 Das Frontpaneel wieder in seine Normalposition
bringen und an der Maschine befestigen.
13 Weisen Sie den Benutzer in den Betrieb der Maschine
und deren Wartungsanforderungen ein.
14 Das Formular zur Registrierung der Garantie ausfüllen
und einsenden.
Typische Zyklusdauern zur Eisbereitung (Minuten)
Auf angegebenen Zeiten gelten für saubere, ordnungsgemäß
installierte Maschinen. Die Zykluslänge nach dem Einschalten
wird, bis sich das System stabilisiert, länger sein.
Modell
C1448A
C1448W
C1848A
C1848W
C2148W
November 2006
Seite 9
o o
21 C. Luft / 32 C. Luft /
o o
10 C. Wasser 21 C. Wasser
12-14 14-16
13-15 14-16
9-11 12-14
9-11 10-12
9-11 10-12